ありがたい。お味噌

今日の朝は和食

最近知りました。

一年以上しっかりと熟成されたお味噌には、ジピコニールという成分が含まれていて、放射線物質から身体を守ってくれるんだそうです

昔、放射能で被害を受けた地域で、お味噌を作る地域の方達の被害が少なく調べた結果わかったそうです

ありがたいですね
なるべくお味噌汁をいただくようにしてます

それを聞いて、私の家では有機玄米と国産大豆を使って丁寧に作られたお味噌をありがたくいただいています

そんな気持ちでいただくと、味噌汁一杯でも幸せ
一口も残さずいただきましょう



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