トマトと空豆のケークサレ♪
昨日の夜に仕込んどいたの。
作り方は至って簡単。以下基本レシピ。
・玉ねぎ薄切り 1/3
・かたまりベーコン 8mmにきる
・そらまめ 正味100g 薄皮とってね
・プチトマト 8個
・小麦粉 100g
・ベーキングパウダー 5g
・卵 3個
・牛乳 100g
・粉チーズ 30g
①ベーコンとたまねぎをオリーブオイルでいためてバットにあげてさましとく 空豆はゆでて薄皮をむいておく
②室温にもどした卵を特に白身をよくといておく
③室温に戻した牛乳と粉チーズをを加え、とろんとするまでよくまぜる
④振るった粉とベーキングパウダーを②にさっくりまぜる
⑤④に①をまぜて熱したフライパンにオリーブオイルを薄く引いて、ゆっくり弱火で焼く
*弱火で12~13分表面が乾くまで焼く。ひっくり返して7分くらい焼く。
*通常はケークサレはパウンド型にて焼き上げますが、フライパンでもキッシュのように仕上がるので全然OKです
簡単で、盛り付け次第でおしゃれに仕上がるのでおススメ。
たろちゃんお誕生日♪
こんにちは、みーです。
GWはいかがお過ごしでしたか?
わたしは子どもの柔道関係のことで結構うまってましたので、
なんだか腑抜けなネムネムの午後です。
来週から気合入れて営業いたします。
予約のお電話お待ちしております。
さてさて、今日は愛息子の太郎のお誕生日。
早くも14歳になります。
ようやく黒帯がとれるようになるのかとおもうと
うれしくてたまらない母です。
早く黒帯を締めた姿をみてみたいなあ。
少々繊細でヘタレで回転の速く不器用で笑顔が卑怯で
大人の会話や大人の事情を外で察知しては疲れて帰ってくるたろちゃん。
イイ男へと成長してください。






