ラルドワーズ 御幸町
さて、なに食べよう三ツ星シェフのテレビを見たからそういうの食べたいなあと主人のリクエスト今回は行ったことのない店!ということでランチへ入店して、明るい店内カウンター席も。私たちは奥の部屋へ少し落ち着いた空間キレイなブルーのテーブルライナーがすぐそこの夏を連想させます。通常のランチは¥1,600~あるみたい今日は運よく、10周年プレイベントのアニバーサリーコースを結婚記念日も近いし贅沢にフルコースを選択ビシソワーズ、新玉ねぎの甘味とチップスの塩加減とおいしいバランス10年のなかで植木鉢スタイルのグラタンへのリクエストが多く今回のコースにおりこむことにしたそう。本当に鉢植えが出てきたと見紛う土に見立てたのはイカスミを混ぜたパン粉シャベル形のスプーンもこだわりとか。ハーブに添えられたエビのパリッぷりっの食感も実は、エビグラタン天然真鯛を蒸し焼きにイカスミ&トマトのソース、パクチーを添えてこれ絶品♪鴨のローストすごいボリュームです!黒胡椒のフォンと緑はニラのソース衝撃!ふつう?!パセリとかバジルのソースしか食べたことない。デザートはバナナのパルフェ(パフェ)とチョコではなくキャラメルアイスこれ、お代わり!お持ち帰りしたい程パンは自家製サービスも行き届きとても気持ちよく過ごせる空間でした。シェフも時々serveしてくださり大きな声での料理説明、好感が持てました。このアニバーサリーコースはフルコースでありながらとてもリーズナブル♪なんと¥3,900今月いっぱいのサービスのよう。また、行けるといいな!L 'ardoise ラルドワーズhttp://lardoise.tv/