茶碗蒸し

めちゃくちゃ簡単茶碗蒸し(#^.^#)

材料

たまご 3個
うどんスープ 500cc
鶏肉(細かく切る) お好み
カニカマ(裂く) お好み
ムキエビ お好み
うどん 半玉
(具材はお好みで、入れてね)

作り方

内鍋にたまご3個を割り入れ混ぜる

にうどんスープ、鶏肉、カニカマ、エビ、うどん玉を全て入れる。

大フライパンor 6Lに浄水器の水を入れ、仕切り板に内鍋をのせ、蓋をする。

IR8スタート。カタカタしたら、蒸気が少し出ている状態までおとし、10分～15分で出来上がり。(途中様子を見てね！やり過ぎると、すがはいります)




うどんスープで、茶碗蒸しが簡単に出来るのを知ってからは、よく作るようになりました
わざわざ出汁を作らなくてもいいので、楽チンですよ
失敗もなしです


是非、お試しあれ
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きのこリゾット＆大根サラダ

きのこリゾット

材料
米 (洗わない) 1.5c
しいたけ (スライス) 1パック
しめじ (スライス) 1パック
まいたけ (スライス) 1パック
バター 30g
たまねぎ (みじん切り) 40g
にんにく (みじん切り) 1/2かけ
白ワイン 40cc
パルメザンチーズ 万大盛1
バター 20g
塩コショウ 少々
コンソメブイヨン 500cc(2個)

作り方

IR5でバターを溶かし玉ねぎとニンニクをよく炒める。

スライスしたきのこを全部入れ炒め、火が通ったら白ワインと米を加え、お米が透明になるまで炒める。

温かいコンソメブイヨン400ccだけを入れIR4で15分。

炊けたらすぐにバター、パルメザンチーズ、塩、コショウを加えしゃもじで、空気を入れるようにかき混ぜる。

残りのブイヨンも様子を見ながら少しづつ加えてでかあがり。



大根サラダ

大根をFPで千切りにする。
エサンテとしょうゆを回しかけ、味付けのりを散らして出来上がり。






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唐揚げネギソース

今日の一品




材料

鶏もも肉 2枚
小麦粉 適量
揚げよう油 適量

ネギソース
ネギ お好み
醤油 万1
みりん 万1
お酢 万1/2
ニンニク 1カケ
七味唐辛子 お好み


作り方

鶏もも肉を一口大に切り、小麦粉をまぶす。

大フライパンに鶏肉を並べ、エサンテを回しかける。

蓋をして、IRフライ170℃でスタート。

170℃になり、ピピピッと鳴ったら、鶏肉をひっくり返す。


鶏肉が揚がれば、ネギソースの中に漬け込む。

しばらく漬けたら、お皿に盛り付け出来上がり。

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