雨だな・・・
朝からのーんびりムードの中
ボスから電話
「おい！今から修行だ！」
急遽、用意をし始め
まず向かうは、腹ごしらえ
そば処『一福』
実は、これも修行の一貫
その後、この先の目的地を目指す
「たのもーーー！
」
ここは、福井県の山奥にある
『ふるさと道場』
敦賀ではあまり蕎麦は有名ではなく
年越しにはうどんを食べると言う家も・・・
ところが、年齢を重ねると
だんだん蕎麦が好きになって
方々、美味しい蕎麦を求め歩くように
そこで、いつものメンバーの
蕎麦好きが揃って
自ら蕎麦を打ってみようと試みた
最初はそば粉と中力粉を8：2で
ふるいにかけることから始める
出前一丁しか作ったことないたーさんは
せっかくふるいにかけた
サラサラの粉の上に
トントンとふるいを逆さに
残りのダマを落とす
「あーーーー！
」周りの全員が叫んだが
たーさんは意味不の表情
ﾅﾆｶ?
まぁ、そこからは
師匠の指導が良いのか
みんなの隠れた才能の開花か・・・
どんどん形になっていく蕎麦
多少不揃いな麺だが
そこに味があって、めちゃ旨い
打ちたての麺はその場で
頼んだ量だけ湯がいてもらって
味わう事ができるのだ～
残りはタッパにお持ち帰り
道場のすぐ近くには通行料300円の
ゆらゆら揺れる吊り橋
クールなうーさんは
揺らして遊んだりしない
帰り道、別腹ゲット
コーンの部分がクッキー
ﾔﾊﾞｼここのカフェからは
ライン下りができるそうで
2キロ先の下流までゴムボートで
流される事ができる
（→参照）
晴れた日にまた来よう
近頃、池田町が熱い
→アドベンチャーワールド
時間があれば
もっとゆっくり遊びたい場所かも
・・・てことで
最後にもう一軒
そば処『森六』
で、シメ
各々、プロとの違いを噛みしめる
(笑)なんならまた行こう
