自己紹介

自己紹介

食べることが大好きな
2児の女の子のmamaです。

〜保有資格〜
＊管理栄養士
＊調理師
＊優美食インストラクター
＊フードスペシャリスト
＊食品衛生管理者
＊建設業経理士2級

〜趣味〜
カフェめぐり
ケーキ屋さんめぐり
お菓子作り
料理
美容
体を動かすこと
キックボクシング🥊

管理栄養士を目指した理由

小さい頃からお菓子作りが大好き♡

シェフやパティシエに夢みていましたが
高校生の頃からは

食べたものが身体の中でどうなっていく？
って方にも興味がわき

医療栄養学科のある管理栄養士養成大学へ

在学中… 母の大腸がん発覚(現在は元気☺️)により

食事を改めるマクロビィアティックを知る。
オーガニック、有機食材など
身体に良いもの優しいもの腸活など
さらに興味を持ち
優美食インストラクターを取得。
身体に優しく健康と美容良い食事💕
調理の方も好きなので飲食のバイトを積み重ね
調理師免許も取得。

管理栄養士養成大学卒業後は
最近の産婦人科はご飯が美味しい♡
シェフがいるってことで
料理をもっと勉強したい！

って思いと
食の大切さを未来の子供達、
それを支えるお母さん達に
伝えたい！！って熱い想い🔥で
レディースクリニック就職

→管理栄養士兼調理師として
　毎日3食のデザート＋おやつのデザート
　教室のデザート担当🍰🍨🍮
　妊産婦さんの栄養指導

休みの日はひたすら
ケーキ屋さんめぐりしてた…

いろいろ大変なことも多かったけど、本当に充実してた♡笑

その後…実家を継ぐため田舎へ帰省🏔

建設業事務員へ、

祖父から社員は皆財産！

みんなが元気に健康で長く働いて欲しい！って

思いを聞き健康経営にも力を注いでる最中…

がしかし…

大好きな食、お菓子づくり…
小さい頃から
カフェやお菓子屋さん、
資格活かして料理教室がやりたいと夢みてた。

いつかやりたいな〜って

でもなかなかタイミング？

一歩が踏み出せませんでした。

管理栄養士？

調理師？

みんなもってんぢゃあん？

そんな資格持った人いっぱいいるぢゃあん？

シェフでもないし、パティシエでもないしと
どこかで自分にストップかけてました。

そして、ロースイーツと出会い

これだ！これを通して私のやりたい事が
できる！っと思いロースイーツを学びました。

ですが、ロースイーツはローフードの考え方で

海外発祥のもの。

完全なるraw(生)にこだわらずに

優美食でも学んできたことやマクロビなどを

取り入れ、オーガニック食品、地元の特産物、

無農薬野菜などを使った安心安全なお菓子の

づくりとレッスンをしていきます✴︎

フルタイムで働きながら
スローペースでダブルワークを目指します♡