裏磐梯は、日ごとに秋色を深めています。
昔、「食欲の秋」「読書の秋」「恋の秋」・・・なんて、秋に関する言葉がありましたが、今は昔、そんな言葉も、だんだん使われなくなってきた今日この頃、それでも、裏磐梯の季節は、秋色の景色に、日ごとに季節を深めていきます。それで、アニバーサリーは、「食欲の秋」を題として、「喜多方ラーメン」＆「会津ラーメン」にこだわり、美味しいラーメングルメ紀行を企画しました。なんといっても、私は、喜多方生まれの喜多方育ち、小さいころは、ラーメンのことを「支那そば」、「中華そば」といっていましたが、その時は、ラーメン屋さんじゃなくて、「～食堂」で食べていましたねェ～！。それが今では、「ラーメン」、「ラーメン屋」ですものねえ。幼いころは、ラーメン＝インスタントラーメンでしたよ。喜多方ラーメンもメジャーになり、いまじゃ全国区ですよ。喜多方ラーメンと言えば、ちぢれ平麺が、主で、スープによく絡みます。スープも各お店独自の職人のこだわりがあります。寒い冬、会津人にとって、身体が温まるラーメンは、とても身近な存在、お店の数も星の数ほど、その喜多方ラーメンを喜多方で生まれ、育った私が、美味しいラーメン屋さんを御案内、御一緒に食べ歩きし てみませんか。
