旅立ち

今日は3年間通った息子の幼稚園の卒園式でした。

3月に入ってからは瞬く間に毎日が過ぎていき、あっという間に今日の日を

迎えました。


やはり最初の子ということもあり、本当にいろいろなことが思い出され

卒園式の数日前から、今日の日のことを考えるだけで胸がいっぱいになることも


証書を授与されるためにお名前を呼ばれ、元気よくお返事した姿に3年間の

成長を感じました。


そして、戻ったお教室で渡されたもの・・・・

「おかあさんには絶対に言えない内緒のことがあるの」

とずっと言っていましたが、このことだったようですo(^-^)o



3年前は、ひらがなを書くことはおろか、読むことすらできずに入園した

息子から手紙をもらうとは・・・・。

素直にありがとうの気持ちを一生懸命手紙にしてくれて

本当に感激しました。


子供にとっても3年間は本当に大きいんですね。

文字の読み書きだけでなく、黙って人の話を聞くことや

行事を通していろんなことに挑戦すること、そしてお友達や先生との

かかわり・・・。

入園前のことを思うと信じられないくらいの成長ぶりです(笑)。


お世話になりました先生方、お友達、本当にありがとうございました。

息子の園服姿が見られなくなるのは寂しい気もしますが、4月からは

ランドセルをしょって元気に小学校に通ってほしいと思います。


卒園おめでとう

パン教室 月～Luna～

昨日通い始めてかれこれ２年になるパン教室　月～Luna～さんへ

行ってきました。


４月から自分自身もお教室を始めたこともあり、なかなか先生のレッスンとの

都合がつかず、今回随分と久しぶりにお伺いしました


今回のパンはチョコロール　　大好きなチョコレートを折り込んだパンです。

平たく伸ばした生地にチョコシートを挟んで、伸ばしては折りたたみ・・・という作業を

数回繰り返します。

カップにいれたものとスティック状のものと２種類作りました

オーブンで焼いているとチョコのいい香りが・・・

毎回おいしそうな香りに誘われて　とてもお腹がすくんです(笑)。


レッスンの後は焼きたてのパンと先生お手製のお料理でランチタイム

お料理も毎回とても美味しくて、作り方を聞いたりしてその日の晩御飯の

メニューにしてみたり

他の生徒さんとのおしゃべりもいつもとても楽しくて(*^▽^*)




美味しいパンやお料理と先生の気さくなお人柄に、すっかりお教室の

ファンになって、通い続けて早２年


私の家族もパンが大好きなので、できるだけお教室に伺って、たくさんの

パンを習いたいと思います


パン教室　月～Luna～　ブログ　⇒　☆

２月レッスンレポート～お料理～

こんにちは。

昨日に続いて２月レッスンのレポートです

今日はお料理のご紹介



レッスンでお出しするお料理のメニューを考えるときは、季節に

あったもの、テーマに添ったものであるよう心がけています。

２月レッスンのテーマはひなまつりですから、それを感じられるものに。

今回はお雛様にお供えする菱餅の　白・ピンク・緑　をメインに

メニューを組み立てました

今月のキッシュは　帆立とホウレン草のキッシュです。
（アップの写真がなくてスミマセン）



こちらは桜色のおむすび。

生徒さんたちに可愛くまるく握っていただきました　

そしてひな祭りといえば、はまぐり

粒はそれほど大きくありませんが、国産のものをチョイス

デザートは緑色にちなんだ鈴鹿抹茶を使った港や珈琲さんのバウムクーヘンを

お出ししました。
（撮り忘れたかと思っていた写真が見つかりましたので掲載します）

少しでも春を感じていただけるといいなあと思いながら考えたメニューでしたが

いかがでしたでしょうか。。


４月からレッスンを開始して、毎月季節のキッシュをご紹介してきましたが

キッシュはいったん、２月レッスンをもちまして終了となります。


来年度はまた違った形でお料理をご紹介できればと思っています