ライ麦パン

今日の朝食は昨日焼いたライ麦パンにアーモンドバターをのせて

ライ麦のパンは小麦粉のみで焼いたパンよりグルテンが少ないので

伸びが劣りますが、カルシウム・鉄・カリウムなどミネラルなどの

栄養素が含まれています。

小麦粉に混ぜる割合は、好みで変えるといいですね

チーズやハムなどをのせてヘルシー朝食にしてもよかったかな

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