5月のおうちパン教室CouCouは、ジャーマンポテトフランスでした。
久しぶりのレッスンだったので、前の日からワクワクしていましたよ
新緑の季節の中にシックな色合いのお花が溶け込んでいて、お出迎えしてくれました。
手順はいつも通り、直子先生が一次発酵まですませてくださっていた生地を
使って分割し、ベンチタイムの時間を取ったあとの成形からスタートします。
少し扱いにくい生地でしたが(私にとってはね(^^ゞ)、成形はとってもシンプルでした。
仕上げ発酵をしてから焼いている間に、粉や手順の説明・違う成形の仕方なども
詳しく丁寧に教えてくださいました。
今月は手捏ねした持ち帰り生地もあったので、うれしかったです~
<お楽しみのランチメニュ~
>
![ドキドキ](https://emoji.ameba.jp/img/user/li/lily-pic/2079678.gif)
チキンがとってもしっとりしていて、家でもすぐに作ってみたいと思いました。
クラフティは、これから先の季節ならアメリカンチェリーとかもいいですね
2種類の粉をブレンドして作った、天然酵母の熱々ジャーマンポテトフランス
美味しいものをいただくと、優しい気持ちになれます
家に帰り着くと、ふぅ~パパがお土産の持ち帰りパンを楽しみに待っていましたが!
先にKaorinnから、いちご摘みに誘われたので早速裏山へと行きました
歩いてちょっと、ここからだとまだよくわかりませんが・・・・
近づいていくと・・・・・こんなにたくさん
色づいていない実もあるので、これから先も まだまだ楽しめそう~( ´艸`)
ルビー色に輝いています~
![{425EAAB8-B856-4FA2-999C-D30D12E67DE5}](https://stat.ameba.jp/user_images/20170514/09/anne-88/5c/c1/j/o0480036013936914791.jpg?caw=800)
家に持ち帰るとお料理上手のウィルママとカリカリおばさんが、すぐにやって来て
これから何を作るのか、さっそく相談チュ~^^
いつものように、お茶会へと続きます~