おはようございます
2月になりました
相変わらず強風吹き荒れる
我が家地方です
植物のタグが風に飛ばされて
あちこちに散乱していますが
何度刺し直してもまた飛ばされます
こんな場所で毛づくろいしても
また乱れるけどね
強風に耐えています
それでも、お外に出たいのよね〜
使わないので積み上げていたら
久しぶりにこちらで
寝ていました
和室は静かで気に入ったみたいです
帰りが遅くなった日の為に
週末スープの作り置きしています
冬場は豚汁か
ミネストローネ、きのこ汁などを
週替わりで大量に作ります
今週は
ブロ友さんがブログに載せて下さった
「こづゆ」を真似して
作ってみました
江戸時代から伝わる会津地方の郷土料理で
干し貝柱の出汁と山菜の具材を煮込んだ
おもてなし用汁物だそうです
里芋.きくらげ.人参.豆麩が主野菜ですが
大根.干し椎茸.糸蒟蒻も入れました
豆麩はネットで購入
干し貝柱が一番高価でした
2日目になったら貝柱の出汁の旨みが
染み出してなお美味しくなりました
三つ葉☘️とゆずを散らして
会津塗りのお椀はないので
安物ですが
翌日になったら
沈んでいた貝柱や里芋が見えてきました
庭活動
クリスマスローズ🥀
殆どが地植えですが
幾つかある鉢植えクリスマスローズは
夏の間北側に避難していましたが
花付きが遅いので
東側に移動してみました
真紅のフリルが可愛い
ビオラ＊薔薇乙女
ゲブラさんのマリア
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