ていうか
寝てません
寝れてません
春休みに入って以来…
気が緩んだ？
弛んだ？
ということ＆旦那が夜勤だと、どうしても昼夜逆転になります
なのでって訳ではないですが、
今夜はチョコレートケーキの土台を作ってました
だって今日は、バレンタインじゃないですかぁ
(正直、最近まで忘れてたんですけどね
)でもって
今夜の教訓
ケーキ作り
ホットケーキMixは、
使っちゃだめ
ホットケーキMixを使ってチョコケーキ作ろう
のレシピ通りにやったんだけど、スポンジが固くなりました
あと、Mixって塩分が強いじゃないですか
オーブンレンジで焼いたのですが、
途中、弾けて亀裂入りました
でもって、ちと塩っぱいです
でも作っちゃったので、
この土台で強行します
今、スポンジ？は寝かしてあるので、
明日ってか、今日の昼間にコーティング＆デコレーションします
コーティングすれば、見映えはいいと思います(笑)
いつもは、
ちゃんと卵を使って、メレンゲ近くまで泡立てるんですよ←言い訳
