天ぷら いわい

昨夜は芦屋にある天ぷら いわいに行ってきました

先に感想を言ってしまうと

美味しかった～
大満足
また近々おじゃましたいです

カウンター10席ほどとテーブル席一つのお店はそんなに広くはないのですが、明るく綺麗で落ち着きます

ワインは白をチョイス

シェフがソムリエの資格もお持ちとの
ことでワインが豊富

冷製茶碗蒸し

天ぷらは
バリの岩塩、梅塩、カラスミ塩
でいただきます

海老の頭と畳鰯
海老
海老のシソ巻

アワビ

アスパラガス
鱧
フカヒレ

鱚
梅

空豆と栗南瓜

トウモロコシ
とこちらのペースを見ながら
出てきます

どれも薄い衣に包まれて
カラッとサクッと軽～い

特筆すべきは
アワビ、フカヒレ、梅

天ぷらでいただくのも珍しいし
味も素晴らしい
記憶に残ります

間に茄子とフォアグラ、ポートワインソースも

しめは天茶
これがまたまたヒット

デザートに濃厚な抹茶アイスを
いただき、ご機嫌で素敵な
お店を後にしました

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