メニューはメチャ美味しそう♥
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●睡蓮菜と木ノ実炒め
●ニラと挽き肉炒め
●牡蠣とパン炒め
●忘れた(笑)あと2〜3品だった
●豆花
●杏仁豆腐
オーダーしました。 全部美味しそうですよね。
しかし、友人が一言
「ここの料理全部ぬるい〜」
確かに！
お皿触ってみると冷たい
もしかしてコレドテラスのビル自体、火力に制限があるのかも？！
か、皿をしっかり温めてない（素手で触れない位にしなきゃ）
食べ進めるがどの料理もインパクトが無い
決して不味くはない
なんつーか「レシピの計量通り作ってますが、何か」
って感じ。
正論にNOとは言えない。
だが、グレー部分とか伸びしろ、ゆとりとかあるじゃないですか笑笑
作り手のタイミングやリズムが感じられない。
この店台湾でミシュランの★取ってるそう
日本のミシュラン★はレベル高いと思うけど海外の場合けっこう怪しいのです
パリ、ロンドン、ＮＹ、ミラノの★店、★★★店行ったけど★★★はたしかにさすがです。
しかし★は観光客向けなお店が多かった。
※個人の感想です
なので★を信じ切るのは
いかがなものーーーが、私の見解でございます
ハハハ笑笑
うるさい客でゴメンナサイ
