我が家の最近の夕食

は先週から上京している宮古島母の担当

こんな幸せないっす

有難いわ

なので!
なんでも沖縄料理風になります

これもまた嬉しい

宮古島ではお祝い事

といえば、
ワーブゥニ(ソーキ肉が入った汁物)
か、
シームヌ(中身、、、んーあれはモツ?豚のホルモン?が入った汁物)
を食べるのですが、
やはり近所では材料が揃わないらしく、いつも~風な感じになってます

先日の娘の誕生会では、
『シームヌ』には欠かせないホルモンを豚肉に変えて作りました

味はまさしく、シームヌ

美味しいぃぃ

これこそおふくろの味

私はまだまだこの味は出せないなぁー
東京にいる間に、
母の味を盗まねば

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