グアテマラで料理人 -10ページ目

グアテマラで料理人

中央アメリカのグアテマラで料理人やってます!
日本にあまり馴染みのない国かもしれませんが、
日々料理作ってます

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グアテマラ中央市場

久しぶりに中央市場行ってみました。
相変わらず雑然としてます。
それにしても、ウインナーの横にひな鳥。

土まみれの海亀の卵

これが日本だったら食育と言われるのか?
不衛生と大問題になるのか?

いずれにしても、海亀の卵は
明らかに不法かと。

グアテマラでは海亀の卵
オレンジジュースで割って飲むんです。
勿論生で❗️

市場に限らず、バス停、ジューススタンド
至るところに必ずあるんです。

ここまで明からさまだと
取り締まれないって事でしょうか?

勿論地域の伝統を批判するつもりはないけど
環境保護ってなんだろうね。

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