◆8月のテーブルレッスン

テーブルレッスンに行ってきました。

暑～い、暑い残暑の中、

テーブルコーディネートは秋を先取りして～♪

今月のテーマは

「秋の夜のモダンジャパニーズ～月明かりと静寂のテーブル～」

です。

珍しく、モノトーン調のシックな色使いで

秋の静かな夜空を表現されていて、ステキ☆

そして今回のモチーフは「月」

やっぱり、いろんなところにモチーフが隠れていて（！）

探す楽しみがありました

お料理は～、これがまた、超簡単！

でもおいしいんだなぁ・・・♪

いつも、お酒に合うような、おつまみ系なメニューが多いのも

嬉しいです。

そして、1品で2度楽しめるサプライズ仕掛けもあり。

ついついお箸が進んじゃう。

こんなお料理作って、

ほんとにお月見できたらいいなぁ・・・

◆暑い・暑い・暑いっ

連日続いている猛暑、収まる気配がないです・・・

うちのエアコン、使い過ぎで壊れてしまうんじゃないかと

ちと、心配。

同じマンションのおばさまは、

「体調がおかしくなってしまうから、エアコンはつけてないのよ～」

とおっしゃる。

・・・・

・・・・

エアコンつけない方が具合悪くなってしまうワタシ。

出かけないときは２４時間フル稼働でございます

この時期、生花は長持ちしないので

買うのもためらいがちですが～、

昨日はちょっぴり涼しげな、秋を感じさせる「りんどう」を購入☆

それに合わせて、お皿を決めて(＾＾ゞメニューを決定～♪

◆和風ハンバーグ

◆揚げだし豆腐

◆くらげときゅうりの和えもの

キャンドルはテーブルに並べることは並べますが

（好きなので・・・）

最近、火をともすことは、ありませ～ん。暑いし～

◆夏のランチは

今年の夏、何回目の登場になるかな？

トマトの冷製パスタです。

トマト缶ではなく、フレッシュトマトを使って

塩味きつめでOK～

私の小さい頃の夏休みのお昼ご飯といえば「おそうめん」だったけど、

ムスメはきっとちがうなぁ・・・

なんだろ？

「冷し中華」・・かな？！

◆あわびづくし

お盆は実家に顔を出しましたが、

他はいつもの週末と変わらず・・・の我が家でした。

そして、主人のリクエストで久々に韓国料理を食べに

◆あわびのおさしみ

◆あわびの踊り焼付サムギョプサル

◆あわび石焼ビビンパ

◆あわび参鶏湯

◆あわびのおかゆ

とあわびを堪能～してきました☆

あわびは注文してから、店内のいけすからイケメンお兄さん（！）が取り出してくれて

しんせ～ん！！

その美味しさに、

う～ん、ここはチェジュ島か？

と錯覚です

食後はこれこれ！

韓国のかき氷、パッピンス。

かき氷の上に

あずき、フルーツ、もちもちのお餅、ナタデココ、コーンフレーク、練乳など

いろ～んなものが入って、

ちょっと懐かしい感じもして、おいしい

◆新しい野菜

初めて見ました。

「バナナピーマン」

すぐ横に

「けっしてバナナの味はしません！」

と注意書き。

けど、

どう見てもバナナには・・・・見えない。

大きくて、色のない・・・ししとう。だと思う。

あ、全長は10センチくらい。

味はにがみの少ないピーマン。パプリカみたいな感じ。でした☆

◆納涼会

ステキなサマーパーティに伺ってきましたo(^-^)o

Chinese Table のSacco先生にお誘いいただき、

納涼会＠Sacco邸です。

伺ったときにはすでに、素晴らしいテーブルセッティング！

シックなブラウンのテーブルクロスに、グラスオブジェの薄いブルーがとても映えて

外の蒸し暑さを吹き飛ばす、ステキなコーディネートです。

そして、ここから小一時間（たぶん！）に渡って撮影会開始

参加されたみなさんは、

Sacco先生が写真のお勉強をされていた時のお友達の皆さま。

お茶の先生、お花の先生、素敵なマダムライフを送っていらっしゃる方々・・・

本当に魅力的な方々ばかりでした

もちろんみなさん、ブログをお持ちです。

お料理教室で、一眼レフをお持ちの方とご一緒になり、カメラのお話を聞かせてもらったり、

写真を撮らせてもらったり、ということはあっても

ここまで、思う存分、心ゆくまで写真を撮ることは経験がなかったので、

ほんとーに、楽しく、充実したお時間でした

そして、こちら↑並びましたのは、

タイムリーでフォトジェニックなお飲みものたちです～♪

中央のシャンパーニュは、あの海老蔵さんの結婚披露宴でふるまわれたという一品。

気品のあるラベルが美しい☆

そして、「ブラン・ド・ブルー」という、めずらしいブルーのシャンパーニュ。

とても奇麗なブルーで、今回のテーブルにもぴったりのお色でした☆

そして、ワインを醸造する過程で作られるという、シャンパーニュ仕立てのぶどうジュース。

こちらの2009年物は、もう手に入らないそうです☆

さてさて、待望のお料理。

朝１０時半に伺った時、キッチンは何にも置いてなく、すっきりとモデルルーム状態。

（ありえな～い！！）

それなのに、あれよあれよという間に冷蔵庫から、お鍋からお料理が出てきて

セッティング完了。

本当に素晴らしいです

お味もサイコー

とってもとっても幸せな時間でした♪

Sacco先生から「皆さん写真がお上手なので、なんでも質問してみたら？」

と言っていただいたのですが、

何せ一眼レフを買ってまだ３か月(・_・;)、何を質問してよいやら・・・でした。

もうちょっとお勉強して、また教えて頂くことができたらうれしいです☆

お誘いいただきましたSacco先生、

ご一緒してくださった皆様、

とても楽しい時間（なんと！７時間です・・・）をありがとうございました

◆メニューを追加

夕方4時。

「今日は早く帰れそうなので、ご飯用意してもらってもいいですか？」

とのメール。

平日、主人が家でご飯を食べるのは珍しい。

ほとんどない。

（なので、何かあったのか？・・・と考えてしまう・・・（笑）　 世間がお盆休みに入っているから・・らしい・・・）

「イヤですぅ～、いつものように外で食べてきてくださいぃ～」

とは言えるはずもなく～

◆揚げ茄子とエビのみぞれあんかけ

◆ポテトサラダ

◆豆腐と牛肉のオイスター炒め

です。

ムスメと二人ならば、2品でいっか

というところですが、

1品は茄子、もう１品は豆腐・・では主人にはボリューム不足？

と、追加でポテトサラダf^_^;を作った次第でした

◆見ているだけで・・・

ご近所の和菓子やさんで

その名も「涼風」

見ているだけで涼しげです

昼下がり、ひとり頂きました♪

◆タイごはん

それだけでアジアっぽい雰囲気をかもし出してくれる

パープルの「モカラ」を買ったので、

～アジアンスタイリング～

ジェンガラのお皿を使いました☆

◆ガパオ炒めご飯

◆タイ風春雨炒め（パットウンセン）

パットウンセンは、辛くなく、卵も入って優しいお味なので、

タイ料理があまり得意でないムスメもお店では必ずオーダーする一品。

次の日の朝ごはん（パンでもご飯でも）にもぴったりなので、

たくさん作ります☆

◆枝豆のビシソワーズ

今日は過ごしやすい朝でした♪

枝豆とカリフラワーの冷製スープです

（今度は！）ちゃんと２層でーす

しかも、下のカリフラワーのスープはムースになっているの。

めちゃめちゃ美味しいです。

そしてフォトジェニック～♪