昔、
イタリア人の友達と
サルバトーレクォモで食事をした時の話🐱
アンナくんは
何のパスタが1番好きなの🦊⁉️
ん〜ペペロンチーノかな🐱
なんで⁉️
日本人は
トマト系が好きな人が多いのに🦊
そうなの🙀⁉️
シンプルなのに
作るのが難しいから
奥が深いなぁと思ってる🐱
と伝えたら…
ファンタスティコ〜🦊
(ファンタスティックのイタリア語)
アンナくんは
イタリア人の心をわかってる‼️
イタリア通だね🦊
ゑ🙀⁉️
イタリア行ったことないけどね😹
で、カルボナーラは
どうやって作るかの話題に…
私は卵とチーズとベーコンだけ🐱
生クリームは使いません。
ブラヴォ〜🦊
日本人は生クリームを使いがちだけど、
本場のカルボナーラは
生クリームなんて
使わないからね🦊
そうなんだ😹
ちなみに日本人に人気のパスタソースは
1位トマトソース
2位ミートソース
3位カルボナーラ
なるほど🐱
で、37歳最後の晩餐は…
ニンニク焦がして
失敗しましたよ😹
苦味が出ちゃった💦
オリーブオイルと茹で汁が
あんまり乳化してくれなかった💧
成功する日もあれば、
失敗する日もあるという…
全然味が一定しません😹
なんかコツないかなぁ〜。
では👋
チャオ💫