昨日は、父と母が、
息子の顔を見に、
我が家へやって来ましたー
近所の方からいただいたという
新鮮なお野菜を持ってきてくれましたー
ゴーヤ・瓜・モロヘイヤ・茄子・人参・トマト・大根etc...
瓜は、自分で買ったことがないので、
どう調理しようか悩みましたよー
昨日の夕食です
●鮭のソテー 和風レモンソース
●ゴーヤチャンプルー
●瓜と生なめこのサッと煮
●モロヘイヤの胡麻和え
●金平ゴボウ(この前の残り)
●さつま汁
いやー、「瓜と生なめこのサッと煮」が、
思いの外美味しく出来てビックリ
あとで、レシピ載せますねー
そして、この前作った「金平ゴボウ
」は、
隠し味にベーコンを細かく刻んで投入しました
あと、昆布と鰹出汁の代わりに、
干し椎茸の戻し汁を使用しました
コクが出て美味しかったです