大高緑地♪
今日はお弁当を持ってお友達と 大高緑地
へ遊びに行きました![]()
お弁当は 昨日作っておいた照り焼きチキンとポテトサラダと小松菜の炒め物
に卵焼きをプラスして、あとは鶏五目ご飯のおにぎりです
(お弁当箱無くてタッパーです
)
皆で外で食べるのって本当に気持が良いし美味しいですよね~
ジジも寝転んでます![]()
恐竜は滑り台になってます
ミルクはちょっと怖いです![]()
こちらは汽車の形をした遊具です
小さい子向けでおままごとしたり、ミルクはお気に入りです![]()
今日もたくさん遊べて楽しい1日でした~![]()
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3日分まとめて料理しちゃいます♪
今日は3日分ご飯を作りました
・・・勿論大そうな物は1品もありません
いかに洗物を減らし手間を省き楽するか
が重要です![]()
今日のメニューは・・・冷凍庫をのぞき余って冷凍しておいた鯛と秋刀魚の干物を発見!焼くために出しておき・・・。後は大根があるから大根の味噌汁と・・・後何にしよう・・・。
明日明後日は朝から友達と遊ぶ予定、しかも明日はお弁当持ち・・・明日はホワイトシチュウ、明後日は残りのホワイトシチュウでパスタにしよう(え
ついこないだカレーだったのに
しかも2日も続けてシチュー
良いんですうちはそんなことお構い無しです
)
・・・まずはシチュウを作ります。
材料は人参、たまねぎ、ジャガイモ、鶏肉、シメジ・・・ある物を使います。
ここで材料を切りながら、冷蔵庫に何が余っているかを思い浮かべ![]()
★きゅうり1本とハムが余ってるから・・・ジャガイモと合わせポテトサラダも作ろう(お弁当分も)
★小松菜がたくさんあるから・・・シメジ半分とハムと合わせてバター&塩コショウで炒めよう
★鶏肉大2枚あるので・・・1枚は明日のお弁当の照り焼きにしよう
★お味噌汁に入れる大根・・・シソが余ってるから・・・大根サラダも作ろう
と同じ材料で他に何が出来るか考えながら、まとめて切っていきます![]()
シチュウを煮ながら、ポテトサラダ用のジャガイモを別鍋でゆでておき、ハムきゅうりを切り混ぜて完成、照り焼きにする鶏肉1枚は1口サイズに切ってビニール袋に醤油と砂糖とみりんとお酒と一緒に入れておきます。
シチュウとポテトサラダが完成したら、次は一緒に切っておいた小松菜とシメジとハムを炒めます。
炒め終わったら、フライパンを洗わずに油を引きそのままチキンを炒めます。袋のタレごと入れて照りが出るまで焼けば完成。甘さが足りなければ最後にオリゴ糖を掛けてからめます。(適当すぎですね
)
大根を千切りし味噌汁を作ります。(具は大根、わかめ、おふ、明日の朝も食べれるように多めに作ります)
千切りした大根にシソを切って混ぜ、大根サラダも一緒に作ります。こんな感じで色々完成です![]()
チキンは明日のお弁当用なのでタッパーに入れておきます。
後はパパが帰ってきたら魚を焼いて終了
本日のメニューは魚と味噌汁と小松菜の炒め物と大根サラダとポテトサラダと漬物と納豆でした![]()
大そう適当で手抜きな料理ですが日々遊びに行く為にはまとめて作るに限ります![]()
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後は明日のお弁当・・・チキンの照り焼きとポテトサラダと・・・後は卵焼きとおにぎりで良いね![]()
うんうん
さて急いでお風呂入って洗濯して寝ま~す
ではまた![]()
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子供のお昼ご飯♪
今日は昨日1日ダラダラしたぶん朝から掃除や片付けしてました![]()
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やっと掃除が終わった~
と思うと休む間も無くミルクが「お腹すいた~」っと・・・もう半日過ぎてお昼ご飯の時間です
あぁ・・・・グズグズ言い出す前に何か用意しなければ
でもご飯しかない![]()
・・・そんな時私がよく使うのが桃屋の「五目寿司のたね」です
食べるご飯の量(好み)に合わせてお茶碗でマゼマゼ
美味しいし瓶入りなので何回かに使い分け出来るところが良いです![]()
そしてマゼマゼしたご飯を、こなな風に牛乳パックを切ってひし形にした型に詰めます![]()
ぬれた手で少し押して綺麗なひし形にしたら、上からさくらでん粉をかけて![]()
また少し押して落ち着かせます![]()
そして型を外して、上に錦糸卵とカニカマ(無いと時は適当に有る物を乗せます
)を乗せれば完成![]()
見た目が可愛くなってミルクも喜んで食べてくれます
お酢は体にも良いしオススメですよ![]()
牛乳パックはそのまま捨てれるので便利です![]()
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