食育。手作りふりかけ!美味しいよん。
じゃーん!手作りのふりかけ作ってたよ~!(工程を写真撮れば良かった。苦笑)
これ家族全員大好物なの~!!毎回作っても直ぐ無くなっちゃうよ。。
ナゼこれを作る事になったかと言うと。。。
我家はチョット出汁に拘っていて椒房庵の「茅乃舎だし」
を取り寄せて使っているの。でもこの出汁我家には少々お高くて使い終わった後そのまま捨てるのが勿体無い!!しかも厳選食材で出来ているのでどうにか食べる事が出来ないかと考えて作ってみたのがきっかけ。
この天然出汁で出来たお味噌汁を子供達に飲ませるだけでも充分カルシウムや鉄分などなど栄養が取れるんじゃないかと思って買ってます。何となく「骨」が強くなりそうな気がしてさ。(笑)
高いだけの事はあって本当に美味しいよ!!(笑)
。。。作り方は。。。
ティーパックに入っているので普通に出汁を取ったら中身をどんどんタッパーに入れて冷凍していきます。15袋分ぐらい溜まったらふりかけにするよ。
まずフライパン(ティファール)で出汁を乾煎りして水分が無くなったら、一握りの国産かちりを入れて一緒にサッと乾煎りします。そこへ大さじ2の砂糖と、大さじ2の金のすりごま(白)を入れて混ぜ合わせ。。。砂糖が溶けてしっとりしてきたら小さじ1のめんつゆ(無ければ醤油)を垂らしてマゼマゼ。。完成です!(我家は甘めが好きなのでお好みで調節してくださいね。)
出汁は1度使った後のカスなのに充分味も香りもするし栄養満点!!簡単で美味しいしっとりふりかけの完成だよ!!炊き立てのご飯に掛けて食べるとこれだけで1杯食べれちゃうぐらい美味しい!(言い過ぎ?!笑)
この出汁の詳しい情報はこちらでご覧下さいな。
☆☆☆椒房庵の「茅乃舎だし」 ☆☆☆
こうやって2度美味しい我家の節約レシピでした。(笑)
私の趣味♪
わ~い届いたよ~!!!
ず~っとやりたかった家庭菜園をこの度チッチャク始めてみようと思いまして。。。(笑)
先日ヨナヨナ楽天で家庭菜園セットを購入したんです~!!!
こちらは野菜用の大きなプランターだよ。中にセットの種も入ってます。
こちらはセットの砂と追加で買った砂です。大量。(笑)
粒状ゴールデン培養土を初めて使うのでどれぐらい良い砂なのか発育が楽しみです。
(ってそれ以前に発芽するかも不安ですが。笑)
こちらは花用の粒状ゴールデン培養土60ml。
今年はタネマキからハンギングにチャレンジよん!!(出来るかなぁ~。。ガンバレ初心者!笑)
あー早く種まきしたいのに今週天気悪いよね~。。。あー楽しみ!!
今回私が買ったのは楽天市場のe-netshopガーデニングライフ です。只今ポイント10倍でしかもゴールデン培養土がお試し価格なのでこれから砂買う方要チェックですよ!!ネットで砂を買ったの初めてだけど配達してもらえるし、近所の園芸センターより安いのでオススメです!!
家庭菜園ベテランの方よきアドバイスを~!!(笑)
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買ったのはコノ子達です↓
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