こんにちは
またまた久しぶりのパン記事です
3ヶ月以上前の事になりますが自分の記録として書きましたm(_ _)m
5月16日〜18に昭和記念公園で行われた東京蚤の市と同時開催の〝こむぎフェス〟にて購入したパンです💦
◉Noufu パンとおやつとスープ
※埼玉県入間市にあるパン屋さん
・クロワッサン（プレーン）
・ことりのベーグル
名前の通りことりのカタチでカワイイ!
それぞれのカット
翌日に食べたのでトースターで温めました。
クロワッサンはサクッと中はギュッとしてます。
ベーグルはほんのりした甘さでちょいモチでした。
自家製酵母（糀、減農薬米と表示）使用
ベーグルには自家製甘酒が使われていました
他にイングリッシュマフィンも買いましたが写真撮り忘れましたー💧
ふんわりとしてジャムなどをつけたりせずそのままでおいしかったです。
◉日々ベーグル研究所
※香川県のベーグル屋さん
ベーグルの可能性を日々探求し続けるこだわりの専門店とのこと
植物性の素材だけで丁寧に練り上げている生地だそうです
もっちりと弾力がありながら食べやすく程よいやわらかさでした。
抹茶はコクのある抹茶チョコとスッキリした甘さの粒あんの組み合わせがよかったです☆
こむぎフェスはすごく混んでいました。
1日だけの出店のところもあったりしてみんなすごい💦
もっと買いたかったのですがそれだけ時間もかかるのでなかなか…
次回行く事があれば必ず１人で行きたいなと思います。
東京蚤の市も誘われて初めてでしたが楽しかったです👍️
最後に
キッチンカーがたくさん出ていた中から選んだお昼ご飯です
みそ屋が作ったごはん屋さんで〝ぞうめし屋〟
肉味噌アボカド丼…だったかな？
ごちそうさまでした！
来てくださった方、最後までお読みくださりありがとうございました。
