ごはんスーパーに行けば物が豊富にあるものの、節約のため貧しい食生活をしている私たち。朝はパンにキャベツ、昼食は外食、夕食はそうめん+キャベツ炒め。 少々マンネリ化した食生活に現れた救世主、それがキムチの素(ムーヒー)! キャベツにもムーヒー、そうめんにもムーヒー、味噌汁にもムーヒー、何にでもこの魔法の液をいれるだけで、あーら、素敵なご飯に大変身。ホント助けてもらっています。
KES訪問 私の勤務先となるコロール小学校へ訪問。コロール小学校はパラオ最大の公立小学校で全校生徒700人位の大規模校。初めは違う小学校に配属されていた私。急にこのコロール小学校に配属先が変わり、日本と同じような大規模校だし、こんな都会(コロールはパラオの中では一番栄えている全首都)だし、と少し気持ちが凹んでいたけれど、きっとここに配属されたのも運命。ここでできることを頑張る!か。 写真の坂の上に見えるのがコロール小学校(KES)です。