やっぱり、かなり怪我が痛いです。
骨折ではないと思うのですが、
鳩尾あたりがズキズキして、
しゃがんだり、腕をのばしたりができないので、
ちょっと仕事になりません。
とりあえず、鎮痛剤を飲んで安静にしています。
明日は復帰できるんじゃないかと思いますが
またブログでご報告しますので、
よろしくお願いします。
厄日、厄日のシュプレヒコールが来そうです。
体調不良もありましたが、
本日11/2、不注意で
なかなかの怪我をしてしまいました。
大きい擦り傷、広範囲の打ち身と、
いわゆる軽傷ですが、
場所が悪くて、仕事になりません。
一晩様子を見て、だめなら、
11/3の9時までに臨時休業のブログをアップします。
でも、大怪我じゃなくて軽傷。
すごいじゃない、と、自分で感心しています。
ただ、イタタイタタと言いながら買い物に行ったら、
お金忘れていて、
厄日、厄日のシュプレヒコールが…。
・ひとくちチキンカツ
・揚げなすのグラタン
・ブロッコリーといんげんのタルタルあえ
・白だし湯豆腐
・煮物小鉢
・すりおろし野菜ドレッシングのサラダ
・ポタージュ
・にんじんごはん
今回は、750円です。
ごはん大盛り、無料です。
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オムライス、スパゲティ、サンドウィッチ、カレーに
・サラダ 100円
・プチケーキ 150円
終日、プラスできます。
・オムライス・ドリアの大盛り⇒100円
11時～15時まで、食後の300円ドリンク⇒200円
サンドウィッチの300円ドリンク⇒終日150円
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この一ヶ月ほど、ずっと体調が悪かったのですが、
今日11/1は風邪かも？な、
頭痛と寒気で、一日寝てしまいました。
（せき、鼻水は、まったくなしです）
11/2は店に行けるか判断しかねていましたが、
行けそうな感じになりました。
でも、早めに閉店するかもです。
イタリア人激怒の和製スパゲティ！
先日から、一部お客様に予告しておりました、
ナポリタンのレシピです。
意外と、ご存じない方が多いのです。
【材料・1人前】
・スパゲティ（太目が望ましい） 90g
（100gと言いたいのですが、具だくさんにするのでやや減らします）
・ウィンナー 3～4本
・スライスマッシュルーム 8枚前後
・ピーマン 1/2個（当店ではいんげん使用）
・たまねぎ 1/4個
・たまご 1個
・トマトケチャップ 大さじ4杯
（ご想像よりたっぷり必要。具の量やケチャップのメーカーによって変動します）
（加熱するならデルモンテ、そのまま使うならカゴメという説あり）
（当店は業務スーパーかハインツ）
・コンソメ顆粒 少々
【作り方】
①スパゲティを、パッケージの表示より1分少なめにゆがく
②ざるにとり、流水でスパゲティをよく洗って、サラダ油をまぶしておく
（一晩冷蔵庫におくと、よりよい）
↑↑↑↑↑（②がとても重要です！）↑↑↑↑↑
③直径20cmのフライパンにバターを落とし、ケチャップを入れてよく火を通し、コンソメ顆粒を入れてよく混ぜる
↑↑↑↑↑（③もとても重要です！）↑↑↑↑↑
④ウィンナーとマッシュルームを入れて炒める
⑤スパゲティとたまねぎとピーマンを入れて炒める
⑥火を止めて、溶きたまごをスパゲティの周囲に流し落とす
以上です。
たまごが生っぽかったら、フライパンの上でくちゃくちゃっとすると、
火が通ります。
私は、生っぽいところをスパにからめていただくのが好きです。
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スパゲティをゆがいてから一度洗って油まぶして冷やすとか、
イタリアのマンマが卒倒しそうな蛮行ですが、
炒めスパゲティは、これをすることで、めちゃウマになります。
昔ながらの洋食屋さんは、今もこうしているはずです。
おうちのナポリタンは、
具を炒める⇒スパゲティを投入⇒ケチャップで仕上げる
の手順でしょうが、
先にケチャップにしっかり焼きを入れることで、
ケチャップのくどさや酸味が消えて、まろやかになります。
たまねぎ、ピーマンは、炒めすぎるとしなしなになるので、
火を通しすぎないことを心がけます。
皆様がご家庭で、おいしいナポリタンを
召し上がっていただけますように♪
・ねぎ入りだしまきオムレツ(焼きたて)
・手作りコロッケ
・野菜の冷たいコンソメびたし
・ミズナ入り湯豆腐
・煮物小鉢
・すりおろし野菜ドレッシングのサラダ
・ポタージュ
・にんじんごはん
今回は、750円です。
ごはん大盛り、無料です。
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オムライス、スパゲティ、サンドウィッチ、カレーに
・サラダ 100円
・プチケーキ 150円
終日、プラスできます。
・オムライス・ドリアの大盛り⇒100円
11時～15時まで、食後の300円ドリンク⇒200円
サンドウィッチの300円ドリンク⇒終日150円
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ふわふわとろとろのねぎ入りだしまきオムレツと、
じゃがいもと合いびきミンチのコロッケです。
ギリギリまで、日替わりの内容が決まらず、
更新が遅れました。
洋食屋のメニューじゃないですよね、
しかし。
・ミルフィーユとんかつカレー
・野菜の冷たいコンソメびたし
・ひややっこ
・煮物小鉢
・すりおろし野菜ドレッシングのサラダ
・ポタージュ
・にんじんごはん
今回は、750円です。
ミルフィーユカツでないふつうのカレーのセットは、650円です。
おすすめなので、ごはん大盛り、無料です。
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オムライス、スパゲティ、サンドウィッチ、カレーに
・サラダ 100円
・プチケーキ 150円
終日、プラスできます。
・オムライス・ドリアの大盛り⇒100円
11時～15時まで、食後の300円ドリンク⇒200円
サンドウィッチの300円ドリンク⇒終日150円
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薄切り豚ロースを重ねてカツにした、ミルフィーユとんかつ、
カレーで食べたいお客様が多いので、
ひさしぶりのカレーランチです。
定番とサラダ、ケーキはございます。
定食風がよいとご希望であれば、何か作ります。
10/30はミルフィーユカツカレーの予定です。
・ハリハリ鍋風ハンバーグ
・スパニッシュオムレツ
・煮物小鉢
・すりおろし野菜ドレッシングのサラダ
・ポタージュ
・にんじんごはん
今回は、750円です。
ごはん大盛り、今のところは無料です。
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オムライス、スパゲティ、サンドウィッチ、カレーに
・サラダ 100円
・プチケーキ 150円
終日、プラスできます。
・オムライス・ドリアの大盛り⇒100円
11時～15時まで、食後の300円ドリンク⇒200円
サンドウィッチの300円ドリンク⇒終日150円
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ミズナ、にんじん、豆腐とハンバーグの鍋です。
おろしポン酢で。
メインがたっぷりなので小鉢は控えめに。
・とんてき
・野菜の冷たいコンソメびたし
・冷ややっこ
・煮物小鉢
・すりおろし野菜ドレッシングのサラダ
・ポタージュ
・にんじんごはん
今回は、750円です。
ごはん大盛り、今のところは無料です。
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オムライス、スパゲティ、サンドウィッチ、カレーに
・サラダ 100円
・プチケーキ 150円
終日、プラスできます。
・オムライス・ドリアの大盛り⇒100円
11時～15時まで、食後の300円ドリンク⇒200円
サンドウィッチの300円ドリンク⇒終日150円
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大阪とんてきです。
当店のは、本当においしいと自画自賛です。
あぶらっこくなく、やわらかく、
肉汁がじゅわわです。
・骨付き手羽からあげ
・具だくさんスパニッシュオムレツ
・冷ややっこ
・煮物小鉢
・すりおろし野菜ドレッシングのサラダ
・ポタージュ
・にんじんごはん
今回は、750円です。
ごはん大盛り、今のところは無料です。
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オムライス、スパゲティ、サンドウィッチ、カレーに
・サラダ 100円
・プチケーキ 150円
終日、プラスできます。
・オムライス・ドリアの大盛り⇒100円
11時～15時まで、食後の300円ドリンク⇒200円
サンドウィッチの300円ドリンク⇒終日150円
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スパニッシュオムレツの中身は、
じゃがいも、たまねぎ、ウィンナ、いんげん、マッシュルーム、
チーズとクリームです。
前菜用の小鉢なので、少量です。
ケーキっぽい形に焼かず、
器に詰めるようにしてご提供します。