自然薯の里
先日、お友達のお姉さんの紹介で自然薯の里へお邪魔しました
うどん屋さんの社長さんが趣味が高じて始めたお店です
小山産小麦粉「イワイノダイチ」を使った田舎うどんを製麺、
おやまブランドである「かんぴょううどん」の販売を行い、
ご自身でレストラン「自然薯の里（じねんじょのさと）」も経営しています。
お料理に使うお野菜もご自分で作っていて料理も全て社長さん一人で作っています。
自然薯の里 自家菜園 有機無農薬野菜のレストラン野菜
http://jinenjonosato.blog134.fc2.com/
自然薯のオーナー 生沼 均さん 物腰が柔らかくて素敵な方でした
かんぴょうのパスタ平打ち麺 めちゃくちゃ興味が湧いて購入してみました
実食は21日、日曜日のビストロの試食会で
コース料理を頂きましたよ
本当にお野菜が新鮮で感激
食べたことも見たことも無いお野菜も出てきました
ちょこんと乗ったお味噌を付けて頂いたのですが本当に美味しかったです
味付けはあっさりなのに、お野菜のうま味、甘味が口の中に広がり
野菜ってこんなに美味しんだね！って改めて発見したようなお料理でした
お野菜の他にボリュームいっぱいのお肉料理も
荒めにおろした大根ともろ味噌が乗ったお蕎麦
デザートはバニラアイスにあんずジャム
このバニラアイスも杏子ジャムも絶品でした
すっぱい物が好きな私この杏子の爽やかなすっぱさは
分けてほしかったくらいやみつきになりました
新鮮お野菜を使った料理
ビストロマメでもお手本にしたいです
只今、ビストロマメも2か所の農家さん（栃木、茨城）から朝採り新鮮お野菜を分けて頂き、美味しいお野菜をお客様に食べて頂けるよう頑張っています。
自然薯の里の社長さんのご厚意でこちらの畑のお野菜の使わせて頂けることになりました。
がんばっぺ～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
涼しい～
今日は涼しすぎるぐらいの気候
こんな涼しい日はぶひは朝から元気
ちんぺいはおもちゃをくわえながら私の所に来て遊ぼうのアピール
今日もやることいっぱいで忙しいのよ・・・
こんな顔されたら遊ばないわけにはいかないですね・・・(●´ω｀●)ゞ
雨が降らないうちにお散歩に行こうね
