ソーキそば

朝ドラを見ていて、そうだソーキそばを打ってみようと思い立ち、打ってみました。

強力粉に重曹を入れる。

蕎麦やうどんと違い、麺が全くというほど伸びない。こっち伸ばしたと思ったら戻ってくる💦

なんだかんだ時間はかかったけど伸ばして切ってみた。

くっついてないし大丈夫かな

色々見て簡単に作れそうな感じのレシピでタレも作り、やはりお肉もいるだろうとお肉も別に煮まして、

出来た

私のソーキそば

なかなか良い感じでした。

こちらはずっと前に沖縄に行った時に食べたソーキそば。結構見た目も似てるかな？

また何か麺を打ってみよう

花達

天気が良いので山へ散歩

こぶしの花も満開で

カタクリもいっぱい咲いていて

なんと白いカタクリの花も見つけました

下りる坂道で膝が痛くなって🦵しまいました

いい天気

今日はいい天気で山もはっきりしていて、運転しててもウキウキな気持ちに

白鳥もたくさん飛んでいた。