あんがすの独り言
京橋で評価の高いとんかつ屋さん
前々から気になってたので行ってきました
この日チョイスしたのは
「ロースかつとヒレかつ定食」
初めに配膳されたのが
キャベツとタルタルソースと漬物。
キャベツの入った小鉢はホントに
キャベツだけ
ミニトマトでも入っていれば
見栄えもしますが、
他のお店でメインのトンカツと同じ皿に
盛ってるキャベツを小鉢に入れただけ？ って感じ。
漬物よりも少いであろう
タルタルソースも何に付けるのか？
店員さんに尋ねると「お好みでどうぞ」との事。
もう少し、オススメの食し方等
説明をしてもらえる事を期待しましたが
ともすれば投げやりとも取れ、
塩対応と感じました。
メインのトンカツも厨房に面した
カウンターに座っていたので
揚げ終わっているのが見えているのですが
油切りに時間をかけているのか？
配膳される頃には熱々ではなくなっていました。
お味の方は、、、
私の好みとしては普段は
ヒレよりロースが好きなのですが
このお店ではヒレの方が美味しく感じました。
それだけジューシーだった様に感じました。
リピートは、、、
無いかな〜
この値段で、この内容、この味なら
探せばもっと美味しいお店が
あるのでは？ と思います。
この日、夫婦で訪問。
店内は女子受けしそうな感じで
事実、お客さんは大半女性。
初老のオッサンが一人で訪問するには
敷居が高いです
二人とも日替わりランチをオーダーしました。
メインディッシュのスープは
後味がほんのり甘い酸味の効いていて
バランスがいい塩梅。
圧力鍋で調理された大振りにカットされた野菜も
見た目に反し柔らかくて食べやすかった
ボリューム的には
初老のオッサンには腹八分目くらいで
ちょっと物足りないくらい。
でも、健康志向でいえば
コレくらいの量が良いんでしょうね。
料理以外の所で気になったのが
お冷がぬるいのと
店員さんのオシャベリが気になりました。
「仕事中は喋るな！」とは言いませんが
お客さんのテーブルの近くで
お喋りするのは如何なものか？
その辺りはもう少し考えて欲しかったかな〜
リピートは、、、
誘われたら行くかも って感じです。
ご馳走さまでした
本当は同じく期間限定の
改めてお店のオーダー用のタッチパネルで
グリーンカレーの写真を見ると
あまり美味しそうに見えませんでした
むしろ今日のタイトル
コイツにソソられて
今治焼豚玉子飯に変更。
以前食べた「柔厚チャーシューエッグ」に
似ていなくもないですね〜
暫し待って着丼
これ、なかなかに美味かった。
食べ進む内に味付けに少し
物足りなさを感じました。
味変用にニンニク醤油や
ブラックペッパーがあれば
尚良しだったのですが、、、
それでもチャーシューに味付けがされており
美味しく頂けました。
ご馳走さまでした
