１月26日に恒例のEM味噌作りを
下山村（現：豊田市羽布町）の
昭さんのお宅で開催致しました
参加人数：1４名（３歳児１名）
参加費用：１人5000円
（材料費10kg分、ランチ代込）
と、今年は予定より材料費が
お得に終了できました
味噌作りは然る事ながら、昭さん
お手製の絶品ランチがメイン！
といっても過言ではありません
ランチの後はみんなで団欒や
昼寝と束の間のカントリーライフに
一同すっかり癒されました～
素敵な昭さん！早朝よりご準備頂き
ありがとうございましたm(__)m
味噌作りは、古来より日本人の心を
築き、健康を守ってきたと云い
大変貴重な体験です
子供達の食育にも欠かせない体験！
また来年も同時期に開催予定です
ので是非ご参加くださいネ
昭さんを囲んで邸宅前で参加者全員
①先ずは材料を計る！！（EM-XG入り）
②とにかく力いっぱい混ぜる（全身で！）
③そして、全身全霊で樽に投げ込む！
（空気を抜く為ですよっ）
④蓋の上を更にビニールで覆います（職人技！）
⑤完成までは夏も涼しい昭さん宅で
保管して頂きます
昭さんお手製の絶品！味噌、漬物、煮豆、
こんにゃく等は山遊里でも購入できます