• 炸饅頭。中華揚げパンといったところ。中はふんわり、外はカリッとしてる、あっさりとた味わいが...

• 青豌豆仁炒豆腐雲腱。グリーンピースと豆腐と云南ハムの炒め物。あっさりと優しい味わいに、云南...

• チェンマイ2日目の昼も、ツレの強い要望により雲南料理。昨夜とは全て違うもの縛りでまずこちら...

• 〆に雲南豆豉炒飯。玉子と豆豉のみで炒めたシンプルな味。でも何故か後引く不思議な味わい。優し...

• 黒木耳と玉子の炒め物。どんだけ黒木耳使ってるんだよ、というぐらいの一皿。心地良い歯応えで、...

• レコメンドメニューからのオーダー。名前は不明。豚バラ肉と発酵野菜と豆豉の煮込み的な料理。見...

• 雲南料理で乾杯の夜。チェンマイと中国雲南地方は密接な関係があり、食材も豊富。いわゆる中華料...

• 続いてMango Passion。こちらもクリームチーズのムースの中にはマンゴーとパッショ...

• ニマンでのブレイクはこちら。フランスで修行したパティシエが作る創作菓子が並ぶ。見た目オレン...

• ヘットトープのスープ。キノコの旨味がブワッとくるクリアなスープ。マッシュルームに似ているけ...

• 前日の食べ過ぎが祟って、そんなにお腹空いてないってことでオーデップムアン。北部タイ料理のオ...

• アテンドでチェンマイ。ほぼひと月振りでまたこちら。トゥクトゥクの運ちゃんに、ここのカオソー...

• ハヤシライスもいってみた。ルゥは相変わらずさらっさら。これじゃない感。肉も薄くてポソポソ。...

• シグニチャー（と思われる）のデミグラスソースで煮込んだハンバーグ。確かに肉感はスゴい。良い...

• ミックス巻き串もり。これも肉串同様。改良の余地あり。今後に期待。ジオタグなし。肉居酒屋あ...

• 今週月曜日からプレオープンという新店開拓。FUJI2近くの肉料理店の系列らしい。まずは「...

• 何度も通ってるけれど、初食のほうれん草ラーメン。塩っぱそうな見た目とは裏腹に、もの凄く優し...

• 好物のちょうちん。きんかんが炸裂してる…。そして美味しい！※※#グルメ#gourme...

• 黄身つくねの玉子が双子ちゃんだった。ちょっと嬉しい。そしてここのささみのプリっと感たるや。...

• 久々の伊勢。地鶏の刺身はここがバンコクNo.1の美味しさだな。ぷりっぷりで新鮮。※※...

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