ブログの訪問、有難う御座います
今度釣ったヒラメは、お刺身(昆布締め)で頂く妄想を立てていましたので、準備して料理して見ました
その前に、簡単には釣れるターゲットでは無いので、もう一度1月4日のCatch を振り返りチラ見します
ワームを後ろから追い食いで、ガッリ食わせた戦術勝ちとしときましょ
で～、初めてピッチシートを使って見ます
切身を一日寝かしてから、ピッチシートに包み更に半日寝かして見ました
ピッチシートは、魚の生臭みを取り、旨みを濃縮する浸透圧脱水シートです
更に、食べる前の5時間くらい昆布を挟んで見ました
何か、良い感じです
ゴマスリ目的で、相方分も分けて見ました
約3日寝かして昆布締め料理
寒ヒラメですので、美味しいです
ゴマスリ作戦でしたが、(New ロッド買いたい)
総投資金額から、あと30匹釣らないとﾈ
て、サラリとかわされました～
【週末の麺活2
】
】★北海道らーめん 味噌ノ魂(静岡県藤枝市)
☆味玉北海道味噌らーめん
トピ:コーン
寒い季節は、味噌が食べたくなります
流石に味噌を売りにしてますので、味わい深い味噌で旨いです
ご馳走さまでした
昨晩の「情熱大陸」で、あの有名な、らぁ麺屋
飯田商店の放送をやってましたﾈ
神奈川県湯河原なら、東伊豆の釣りジャーニー妄想を立てれば可能だけど、激戦覚悟が必要ですﾈ