ご訪問ありがとうございます(*^^*)
今日は、私の夢のお話しに
付き合って下さいね。
私、実は10年くらいシングルマザーです。
と言っても、もう子供成人してます。
お料理作るの大好きで
お店をしたいと思って
物件探しに奮闘したのですが
いいなと思った所に
物件がありませんでした。
とりあえずで始めたスナック
お陰様で流行ってくれたのですが
３～４年して
「本当にしたいことと違う。」と思い
約５年で閉めました。
生活できるけど10年後の自分を
想像すると寂しく感じたのです。
それから、ご飯屋さんをしましたが
これも違和感があり閉めました。
でね、凄いお話しを頂いたのです。
スナックする前に探してた場所で
お店しないかって！
なんと駅から１分(笑)
凄い！！！
ミラクル！！！
今の私だから引き寄せれた。
あの時の私ではまだ、ダメだった。
本当にやりたい事は、
絶妙なタイミングでやってきた！
本当にひしひしと感じるのです。
他人軸だった私。
あの時、もし物件があってお店を
出しても上手くいかなかっただろう。
色々経験してベストなタイミングで
オーケーをもらった。
そう思えるのです。
それもなんと
改装費殆どタダ！！
保証金なし！！
家賃半額！！
スッゴくない？？？
その物件の持ち主さん
私がご飯屋さんをしていた時、
改装をお願いした工務店さんの
社長さんなんですが、
「店、誰かやらへんかな？」
みたいなお話しされたのです。
「ふ～ん、あそこやったら
タクシーやバス、銀行、JA、駅、病院
あるからお弁当屋さんがいいと思う。
コンビニしかないもん。」
って答えた私。
そう、その時は私がするって
考えなかった。
でね、その時やってたご飯屋さんに
なんだか違和感覚えてて
「あれっ？？？」みたいな。
私、タロットをするのだけど
いつも同じカードが出てた。
一つの物事が終わって次へ進む
あなたが本当に望むものは何か
今してる事は違うよ。
って。
そして、夢の中で天使から渡された
数字の6
物質的なことにこだわらないで
みたいな。。。
そう、迷ってた。
せっかくお金かけてお店したんだし
思うようにしてもらって
天井高くて素敵なお店。。。
手放すの？？？
もったいない！！！
そしたらね、
息子がここでBarやるって言ってくれて
私のハードル下げてくれた。
息子がお店するからもったいなくない。
私は次へいける。
でねっ、でね！！！
ハンバーグとオムライス専門の
お弁当屋さんします！！
ハンバーグのソースは五種類
デミグラスソース
トマトソース
カレー
テリヤキ
ポン酢
オムライスは三種類
デミグラスソース
トマトソース
カレー
ゆくゆくはソース増やそうかな。
そしてね、なんと、なんと
夢はチェーン店出す！！
凄いでしょ？？？
まだ、一軒も出してないのにw
何かね、色々考え過ぎてた事に
気がついた。
ランチしてたんだけど
こだわり過ぎて自分で大変にしてた。
その時のメニューの一部です。
ローストビーフ乗せカレー
サラダとスープ付き。
前菜五種とスープ
パンか二十穀米か選べて
彩りサラダが付いてます。
メインです。
これは、牛タンシチュー！
他には煮込みハンバーグとか
鶏のトマト煮とか
とろっとろの豚の角煮などから
選んでもらいます。
デザートはビワの葉から取れた
ビワミンというお酢で作ったゼリーと
小さなチーズケーキ。
お水はデトックスウォーターで
キウィ、りんご、レモン入り。
老廃物を排出してくれます。
こだわった(笑)
もちろん、全部手作り。
で、今回はシンプルにしてみました。
そしたら、調理道具も減るし
食材の管理も楽だし。
だから、チェーン店出しやすいw
試作も作るのでまたアップしますね❤
お金のお話しも一緒にします。
何で～って思ってると思うので。
最後まで読んで頂いて
ありがとうございます！
いいね！やコメントも
ありがとうございます！
みなさんも夢叶えてね！
みんな幸せw