久々のメニュー紹介
しかも、更新できずにいた、先先週のチョコラット家のメニュー。
シェフはもちろんチョコラットパパ。
パスタ一品とワインをご紹介
パスタ
大人用
たっぷりカポナータのせペンネ
チョコラット一号には、大人用ペンネではなくて、ミッキー、ミニー、ドナルドの
楽しい、ディズニーペンネを使用。
材料 4人分
ペンネ 300g、なす 1本、ズッキーニ 1本、エリンギ 4本、玉ねぎ 1個(大は半分)
トマト 1個、アンチョビ2枚、 白ワイン 大さじ2、エキストラバージンオリーブ油 大さじ4、
パルミジャーノ、イタリアンパセリ、塩、揚げ油 各適量
ワイン 白 マコンヴィラージュ ヌーヴォー 2008
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