米粉を使ったうまうまレシピ

５月１９日岐阜は曇り天気予報の晴れで夏日

っての思いっきりはずれてますけど・・・

洗濯日和のはずが雨降りそうです

最近新型インフルが流行ってますね

我が家でも予防を始めてみました

皆さんもしっかり予防してくださいね

うどんのあんかけがを是非食べさせてあげたかった

んです

あ～ちゃん小麦アレルギーなので考えた結果

米粉でうどんもどきを作ってあんかけかけて

みましたよ

米粉に摩り下ろした人参と水を加えてこねまくります

塊のまま茹でます

茹でてから食べ易い大きさにカットします

あんかけは野菜が苦手なウチの子なので

大根をみじん切りにします

サツマイモ（かぼちゃでもOK）をカットします

鍋に水を入れサツマイモ　鳥ひき肉　大根

を入れてグツグツ煮ます

全てに火が通ったらくず粉でとろみをつけたら

出来上がりです

ワンご飯にとろみをつける時は片栗粉ではなく

くず粉を使うのをお勧めします

あんかけかなりいい香りだったので

またまたいい食べっぷりでした

ご飯にかけてもアリかなって思いました

細かくしたのに食べるの下手っぴさ～ちゃん

は甘えてますが・・・床にもぼろぼろこぼして

２姫共きれいに完食でした

この写真で見ると凄く分かりやすいんですが

あ～ちゃんのアレルギーと言うかアトピー

が不調なんですよお口の周りが赤いでしょ

お耳の皮膚もカサカサしてて　それぞれ薬

で治療中なんですが

ロングコートなのでこれでも短いんだけど

もさ～っとした毛も薬塗るのに邪魔だし

湿疹の発見も遅れるし

何より清潔１番なのでまたまたカットしちゃいました

あんさま美容院で強制的にカットしました

晴れた日は乾燥しがちで雨の日はジトジトで

加湿器や空気清浄機あってもなかなか調子

いいのが続かないですね

これからジトジトな日が増えるからしっかり

観察していこうと思います

甘えっ子でずっと母ちゃんに朝からくっついてる

あ～ちゃん

いびきかきまくりでねんね中のさ～ちゃんに

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