簡単燻製を作ってみました。

フライパンで作ろうと思ったけど、IH修理中で使えず、グリルを利用しました。材料は、粒粒の麦茶、粗目（砂糖でもOK)、アルミホイル。食材は、サケ、チーズ、ちくわ、ゆでたまご、鶏肉。作り方、グリルの網をはずして、アルミホイルを敷き、麦茶を敷いて、また、アルミホイルを敷き、粗目を広げ、網をセットして食材をいつものように焼きます。煙がすごいので、煙探知機とか付いてるお宅はご注意ください。

チビの収穫したサツマイモとばんごはん

昨日、幼稚園の遠足でイモ掘りに行き、収穫して来たもので、今日は、天ぷらにしてみました。他にニンジン、ピーマン、ねぎ、マイタケ、ちくわ、鶏肉、たまねぎと三つ葉とイカとエビのかき揚げ。大根おろし。



うどんは青ネギたっぷりにして、とっとごはん（鶏肉、人参、しいたけを甘辛くにて混ぜたもの）を添えました。

昨日、今日のばんごはん

２８日、にんにくの芽が安かったので、豚肉と中華炒めにしました。茄子炒めと茄子焼き、トマト、わかめとニラの味噌汁でした。２９日、今日はチビが遠足でイモ掘りだったので、サツマイモ入り大根と揚げ物の煮物、湯豆腐、シイタケのハムマヨネーズ焼き、キャベツの味噌汁でした。おすすめは、シイタケの焼いたものですがシーチキン、明太子マヨネーズも合っておいしいですよ。おつまみにもなります。