こんばんは。
ギアをつかずに、上り坂を越えた自分と、
勉強に頑張っている娘にご褒美。
今日のおうちde外食は、
「ベーコンのチーズクリームパスタ」
ベーコンは厚切しました。食感はとてもいいです。
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ベーコンのチーズクリームパスタ ２人分
スパゲティー ２００ｇ
キャベツ 適量
ブロックベーコン １００ｇ
生クリーム １６０ｍｌ（←牛乳とバターの手作り）
にんにく（すりおろし） 少々
固形ブイヨン １個
溶けるチーズ ３０ｇ（大さじ３）
塩、黒こしょう（粗びき）適宜
オリーブ油 大さじ１
１． キャベツは一口サイズ切りにする。ベーコンは細切りにする。固形ブイヨンは細かく刻む。
２． 熱したフライパンにオリーブ油をひき、ベーコンを炒める。ベーコンがちぢんできたら、キャベツを加えて炒め合わせる。生クリーム、固形ブイヨン、すりおろしにんにくを加え、ひと煮立ちしたら火からおろす。
３． 塩（分量外）を加えたたっぷりの湯でスパゲティーを表示時間通り茹でる。
４． 水気を切った３を２に加え、再び火をつける。溶けるチーズを加えて混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味をととのえる。
あっさりでおいしかったです。