毎日、相変わらずご飯を作っていますが、
ちょっとこれあれで、アップできませんでした。
実は薬膳師の資格を取ろうとしているところです。
ちゃんとした知識でみんなの役に立ちたいと思っております。
今日から少しずつ。。。（←できたらいいけど。。。一応そういうつもりで。。。）
5月3日に娘のお誕生日の時の誕生日盛宴（←大袈裟ですヾ(＠°▽°＠)ﾉ）。
条件付きで、彼女の父親宅で作っておりました。
呼吸できないぐらい気分でしたが、
娘の笑顔は何よりでした。
娘いわく：なんかレストランで食べているみたい～～～
あぁん～～、うれしゅう～
・10歳おめでとうのサラダ
材料：
刺身、トマト、みずな、ピーマン、蟹肉の缶詰、キャベツ、新玉ねぎ
作り方：
①まず、ピーマンを細く切る。 10才になるように並べる。
②トマトは上から1/6切る。スプーンで中身を出しておく。（出したものは後でトマトスープを使います。）
蟹肉の缶詰と冷たい水でさらした新玉ねぎ（千切りしたもの）を混ぜ混ぜしておく。
中身を出したトマトは容器として使いたいので、まずみずなを一番底に葉っぱを出すように敷く。
その上に蟹肉缶詰と新玉ねぎの混ぜたものを入れる。（ボリュームを出すようにね(≡^∇^≡)）
③②は皿の一番真中において、刺身とみずなと新玉ねぎの千切りなどをきれいに並べて、出来上がりです。
・メインは「煮込みハンバーグ」
写真を撮るのは失敗しました、
小さいな歯科ありませんが、
作り方はとても簡単。
ちなみな、娘は三つほぼ完食でした。
おそろべし～～
そのほか2品。
・ナプリタン風スバゲティ
・豆しゃん
デザート↓
こうして、娘は10歳になりました。
