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福島県会津若松市の天然石&天使雑貨 angel stoneです
マヤ暦でいう「青い猿」の期間...
とにかく楽しいことをしたい![]()
ということで
ずっとやりたかった「燻製」にチャレンジしました![]()
まずは道具を揃える![]()
そしてそして!!
食材を少し乾燥させておく!
燻製には水分が天敵らしいです![]()
さぁ❣️
満を持しての1st トライ❣️
結果...
あわや火事🔥
燻製用のウッドチップ多すぎた![]()
マジで火事になるとこやった![]()
軽くトラウマ...🔥
完全に食材焦げたよね...
お見せできるレベルじゃなかった...
用意した食材、
全部焦げたよね...![]()
でも
ここで終わってしまっては
何も残らない![]()
食材を調達して
2nd トライ🔥
...おや
完成した...?????
かと思いきや
...残念![]()
火事を恐れすぎて
煙が足らなかった模様...
全然薫香がない...![]()
これは
ただのあったかいミックスナッツですねぇ...
燻製難しい...
次は河原でチャレンジします...
誰か一緒にやる?
お店はこちら
〠965-871
福島県会津若松市栄町3-18
営業時間 10:00〜18:00
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