さて、準備も出来て生徒さんと自己紹介を済ませたとこで一度ウェルカムティーを出しました

今日の実習ではアイスティーの予定だったので
同じ茶葉で飲み比べ兼ねてホットで飲んで貰いました
アッサム種のブレンドティーでしたが、渋味や香りの違いが分かったみたいで驚いてました
同じ茶葉でも温度の違いで口の中で広がるフレーバーや、渋味が若干違います。
軟水と硬水で入れるのでも水色や味が変わります。
いやぁ~奥が深い

さてさて、本題ですが今日の料理はキッシュロレーヌとサラダになります
サラダは簡単なので問題ないですが、キッシュは作り方の要領さえ覚えれば
肉じゃがより簡単です(笑)
味も毎回均一になりますし
手間もかからず
ボリューム満点
おもてなしにピッタリ
作業時間わずか15分余りで
オーブンに入れちゃいます
出来上がるまでまったり喋りながら
……………30分
出来上がり
盛り付けをして
ハイッ

簡単でしょ


彩りも良し

みんなで頂きます


少しの量をゆっくり食べて
楽しい会話に楽しい雰囲気で
とても癒されます
いろんな話をしながらホームパーティーは、作り上げるまでの行程があった分
最高でした
生徒さんも喜んでくれたし
第一回目感無量です
少し自分の自信になりました
これからも前向きにチャレンジして
来月も頑張るぞ
では


今日の実習ではアイスティーの予定だったので
同じ茶葉で飲み比べ兼ねてホットで飲んで貰いました

アッサム種のブレンドティーでしたが、渋味や香りの違いが分かったみたいで驚いてました

同じ茶葉でも温度の違いで口の中で広がるフレーバーや、渋味が若干違います。
軟水と硬水で入れるのでも水色や味が変わります。
いやぁ~奥が深い


さてさて、本題ですが今日の料理はキッシュロレーヌとサラダになります

サラダは簡単なので問題ないですが、キッシュは作り方の要領さえ覚えれば
肉じゃがより簡単です(笑)
味も毎回均一になりますし
手間もかからず
ボリューム満点
おもてなしにピッタリ

作業時間わずか15分余りで
オーブンに入れちゃいます

出来上がるまでまったり喋りながら
……………30分

出来上がり

盛り付けをして

ハイッ


簡単でしょ



彩りも良し


みんなで頂きます



少しの量をゆっくり食べて
楽しい会話に楽しい雰囲気で
とても癒されます

いろんな話をしながらホームパーティーは、作り上げるまでの行程があった分
最高でした

生徒さんも喜んでくれたし
第一回目感無量です

少し自分の自信になりました

これからも前向きにチャレンジして
来月も頑張るぞ

では











