ちょっと遠出すると地元で見つけた美味しそうなものについ手が伸びちゃいます
珠洲の道の駅にて…
恒例、ご当地ソフト
←かぼちゃソフト 塩ソフト→
かぼちゃの甘みがほんのりとお口に広がり
しつこくないかぼちゃのお味がして美味しかったです
あっさりとした塩ソフト
甘ったるいものが苦手な人でも全然大丈夫！
食べた後もお口の中はさっぱりしてます。
おまんじゅう２種
←塩まんじゅう 塩ごままんじゅう→
中のあんは粒あん
どちらもお塩が効いていて
甘ったるくなくあっさりした甘さでした。
ランプの宿オリジナル？
わらびもち
もちと言うよりゼリーみたいな触感
見た目もプルプルしてて
とっても美味しかったです。
塩の駅で土日祭日限定で販売されてる塩あんぱん
サイズ的に手のひらにのるくらいの大きさ
中にはあんこがたっぷり入ってて
パンもあんこもしっとりとしてました。
パン生地にもあんにも塩が練り込んであるんだけど
能登の塩がすべてにおいて味をまろやかにしながら
塩のパンチを小さく小さくあちこちにちりばめられてます(笑)
そして…
塩の試食でまんま塩は置かれてはいるのですが
こちらでは、釜で炊いたご飯をおにぎりにして置いてあります。
てっきり売り物だと思っていたので、お値段をお伺いしたら試食品ですと言われ
ありがたく、ごちになりました♪
たかが塩、されど塩…
あなどれません！！！
能登の塩は、昔ながらの『揚げ浜式』で作られてます。
これは、海水を塩田に巻いて天日で乾燥した砂を集め
再度、海水をかけて濃度の高い海水をつくります。
この海水を平釜で煮詰めて製塩して出来上がります。
いいお値段してるけど
このお塩を使うと他のお塩使えなくなる～ｗ
お料理、ソルトバス、焼き塩と何に使おうかな(笑)
あ～おなかいっぱいな一日でした
でいいのかしらΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
恋人たちの未来を映し出してるのかもね
