ジャーキー作ってみよ！

いらんいらん！と言われながら、やっと買ってもらった食品乾燥器がどどきました！

一昔前に、「ごぱん」が流行った時にどうしても欲しくて、ヤフオクで定価より高く購入した「ごぱん」は、一度も使われる事なく先日実家にお嫁入りしました、、。

つい最近のお話しです(^_^;)

[私の欲しいもの＝無駄なもの]と言う定義が１０年近い時を超えて、ようやく雪解けを迎えた記念すべき瞬間

リビングに行くと、主人がお肉を薄く切ってくれていました。

私に任せたらまたお蔵入りになるからと、、。

可愛い娘達の為に頑張ってくれています

トレーに１枚１枚丁寧にならべるお仕事を仰せつかりました。

並べながら

「ちょっとフライパンで焼いて食べてみない？」

と聞いてみたら即却下

雪解けはもう少し先のお話しかもしれません

今回、ダチョウのフィレブロックを使っています。

ダチョウ肉は、高タンパク質、高鉄分で、低脂肪、低カロリーで、大変ヘルシーなお肉らしいです。

人間が刺しで食べれるものなので安心

お肉を並べてタイマーと温度をセットします。

酵素を壊してしまわないように温度は４１度にしました。

少し時間はかかりますが酵素は大事

換気扇の下にセットしたのでお肉の匂いなども全く気に成りませんでした。

最後はトレー６枚分のお肉を１枚に集めて１時間予備乾燥します。(必要ないかも？)

１０時間くらいで出来上がりました～(*^^*)

お味はどうですか？

今回のお買い物は大成功かな(*^^*)

④娘達の健康を考えたらやはり安心なものを食べさせてあげたい。

特にsilkyは胆泥症という病を患ってますから添加物や脂肪はです。

これなら少し食べれるね