今年のマイブームは 酒粕
もう何度も甘酒 作りました
酒粕でかんたんに作るから 作ったってほどでもないけど。。。
ただ酒粕って冷凍できるってことに驚きました 
今年は酒粕を５００グラム買って ６００ｃｃの水に数時間つけて ハンドミキサーでかくはんし
半分冷凍 半分は鍋に入れて火にかけ お水とお砂糖、ショウガも入れて甘酒作りました。
甘酒の濃度はお好みで。お水は１Ｌくらい入れたかな？記憶がもうすでにない。。。
適当に様子見ながら入れていく。
お砂糖は大５くらい入れて 味見て 調節
ショウガは 手抜きでチューブ入りのもの
もったりした甘酒もいいけど さらっとしたのも意外と飲みやすくてよかった
濃いめの甘酒を牛乳で割ると美味しい
最近また酒粕を買って 甘酒を作り 黒砂糖も入れてみた。砂糖少しとあと 思い立って黒砂糖 投入
これがまたまろやかで 美味しい。
ただ白く仕上げたいときには 不向き 少し茶色がかるから。。。
寒い日には 甘酒はおススメです。
美容効果もあるらしいから 効果出るといいけど カロリーもあるみたいだからほどほどにってかんじでしょうか？？？
