今日は、ABCクッキングスタジオの1day Lessonに行ってきました^ ^
『グリルdeおいしく 大人の焼き鳥膳』でございます。お家で焼き鳥が作れたら素敵ですよね〜❤︎
焼き鳥は3種類も作りました♪
・ねぎま串
・つくね串
・梅ささみ串
ねぎま用の鶏もも肉の分量は、1人分60gだったのですが、写真の通り、とってもボリューミーです。具が大きい分、焼く時間もかかったので、自宅で復習する時は40gぐらいがちょうどいいかもしれないです。
つくね串の茹で湯は、味付けをして鶏スープにしました。捨てたらもったいないですものね。この辺りがABCクッキングスタジオの素敵なところです。個人的には、ごはんとパクチーで中華風がゆにするのもオススメです♪
梅ささみ串は、webサイトに載っていた写真と違う仕上がりなのが残念ですが、さっぱりしていて美味しかったです^ ^
そして、写真の右上あるのは厚焼き玉子？いえいえ、『かぼちゃのきんつば』です（笑）こちらもかぼちゃの分量が1人分60gだったのですが、もう少し少ない分量の方が焼きやすいし、お口直しの量としても良かったと思います。『かぼちゃとパンプキンシード』とか、『さつまいもと栗』で作っても美味しそうです^ ^
左上の『れんこんのゆかり甘酢サラダ』は、見た目以上に美味しかったです！ちょっとハマってしまったかも（笑）ゆかりの新たな使い方を覚えられたのも大きな収穫です^ ^
ということで、数年ぶりのABCクッキングスタジオでドキドキでしたが、あっと言う間の1時間45分でとっても楽しかったです。
可愛い柄のランチョンマット(紙製・使い捨て)が自分で選べたり、試食の時用に麦茶やコーヒーが用意されていたり…レッスン代もお手頃なので、気分転換に行くのもいいな〜と思いました^ ^
