えーっと…
すんごい大人数で、
ホームパーティーしました♬ w
お料理は…
和食「英二楼」オーナーである、
えいじろうさんの本格的なmenuでした✨
~MENU~
①前菜
ホタテ貝×夏野菜のコンソメジュレ×生ウニのせ
冷然スタイル(CO2)
②サラダ
プチトマトのくりぬき
inツナマヨ×クリームチーズ。
サニーレタス×パプリカ
添え
粉チーズ×シーザードレッシング
③サード.メイン
熊本県産馬刺の塩づけ×
カニの身 ロール包み
サワークリーム×夏野菜
添え
④パスタ
ベーコン×トマト×法連草バジルペースト
ジェノペーゼパスタ
⑤セカンドメイン
クラッカーに
トマト×焼きふぐ
フグのホワイトソース
⑥メイン
牛肉のソテー
赤ワインソースかけ
ポテトフライ付け合わせ
(ソース材料
赤ワイン、にんにく
砂糖、英二楼醤油、
⑦夏野菜、トオモロコシの天ぷら
トオモロコシソース添え
⑧デザート
夏野菜、
かぼちゃ×生クリーム
ババロア仕立て
おなかいっぱ~い(≧∇≦)♬
幸せ💕
皆様ありがとうございました♬




























