こんばんは
今日もおひさまがぽかぽか
昼間家にいると25度になります
暑いくらいなのでお散歩に出ると
凍えます…
寒暖差凄すぎの家なのです
さて。大阪の母とのやり取りで
今日はおでんだよ〜
昆布で大根とか煮て下ごしらえしてるよ〜
下茹で出来たら
おでん出汁で煮るよ〜
ってこの写真送ったら
めっちゃびっくりされて〜
うちでは普通になってたけど
鶏の手羽中を入れるとめっちゃ美味しいのです
大阪は主に牛すじですよね〜
みなさんお肉系は何入れるんだろ？
そして
食べる30分前に練り物入れます
溢れそうなお出汁を別のお鍋に取って
ちくわぶとはんぺんを煮て
出来上がり〜
大人4人で半分なくなりました
最後に残ったお出汁に
おうどん入れると
これまた美味しいのです〜
おでんは
おうちによって色々ですよね〜
手羽中オススメです
寒い日はおでん作って
お部屋も体もあったまりましょ