感謝祭

七面鳥を丸焼きしました。

前日から塩水に漬け込み、オーブン調理しました。

先に、ドラムスティック部分を上にしてこんがりと焼き色がついてきたら

さかさまににして合計3時間かけてジックリと蒸し焼きしました。

写真はありませんが、付け合わせは、マッシュポテト、アスパラガス、クランベリーソースです。