『ジャン=ポール・エヴァン』の次に愛しているのが、
右上から時計まわりに、
ジャスマン フリュイテ
バニラで風味付けした甘酸っぱいマンゴージュレと合わせた
ジャスミンの、うっとりするようなノートの香るミルク
ガナッシュ
ジャンジャンブル ゼステ
レモンピールとスパイシーなノートのジンジャー風味の
滑らかなプラリネ
ミエル ドゥ ティユール シトロネ
レモン果汁で際立たせたリンデンとリンデンハニーの
まろやかな甘いノートのミルクガナッシュ
オランジュレ
オレンジと、生き生きとしたノートのブラッドオレンジ風味の
ダークガナッシュ
どれから食べるか、迷ってしまう～