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あねごこと飯塚美由紀です。
摘心をしまくっているので
10月位で収穫が終わると聞いていたのに
何とかバジルは花芽もつかずに育っています。
バジルは摘心をしなかったリ
気温が15度を切ったり、
肥料不足で栄養が無くなると
子孫を残そうとは花芽を付け始めます。
10度くらいから枯れ始めて
5度以下でTHE ENDらしいです。
が、今年は秋の期間が無く
急に真冬になるとの。
目安の気温はじりじり下がってきての気温だと思うので
花芽も種も出来ずに終わる可能性もあります。
※ 種苗法では家庭菜園では自家採取OKです。
意外にうちは家族全員がバジル大好きと判明したのと
インコが毎日のように青物の葉物を少し欲しがったり
体調が悪い時に食べたがったりもしますので
冬越しの室内管理対応のバジルの準備もしようかなと思いました。
先日、バジルを摘心で150グラム収穫しました。
小さめのざるだったので収まらない。
（このバジルは9月の頭頃に収穫しました）
葉っぱだけをちぎって
しっかりお水につけて
何度も洗いました。
今回は冬越しで
水耕栽培させたかったので
長めにがっつり摘心しました。
7~10センチくらいの長さで4節くらいあるものが理想です。
こんな感じ。
下芽かきは大事で、下に葉っぱが沢山あると混みあって
虫が付きやすかったり、下の葉が腐ってしまったりしますが
上の葉は大きいモノは必ず残すようにした方が良いですよ。
光合成出来ると根っこも伸びやすくなります。
理想は6~10枚大き目な葉をつけて
下の日光が当たりにくい葉を落としての根だしが良いです。
そのためには3～4節以上で摘心して、7~10センチくらいの茎
根だしさせるのがよいです。
ペットボトルを水平の幅になる上の部分で切って
葉を傷つけないように&滑り止めになるように
ビニールテープ等で巻いて、
日光が入ったら藻が生えて見た目も悪いし生育も悪くなるので
上の部分はアルミを切ってセロテープで貼って
下は黒い袋をかぶせて輪ゴムでとめました。
上のアルミを貼ると虫除けになるし、
日光が葉に反射して生育の促進になるので良いですよ。
因みに水耕栽培のペットボトルは
バジルは生着率高く脇芽でドンドン増えるし
土は土の栄養が決まっていて、土の容量の中で根を出す必要がある
水耕栽培は土の容量が無くて常に液肥で栄養を貰えるので
私は我が家あ出一番使う500ミリで作りましたが
１L以上の方が安定します。
これの愛用者です。
水耕栽培で液肥で育てるので
私はバジルの苗を2~3本入れて
お茶パックに切り込みを入れて
飲み口の下に通します。
私は最初の1種間くらい、3センチくらいの根だしの時だけ
水に付けたハイドロボールを使うこともありますが
無くても根は出ます。
お水を入れたコップなどでもOKですよ。
安定させるためにスポンジを絡ませたりしている方も多いですが
私はペットボトルから茎が落ちないように
2~3本の差し芽を切り込みを入れたお茶パックで安定させていま
こんな感じで
3㎝くらい白い根っこが視えてきたら
丁寧にハイドロボールを取り除いて
ペットボトルの下の部分に
黒ビニール袋かアルミホイルを巻いて
根っこが半分～70%位つかる感じで液肥を入れます。
根っこが半分～70%位つかる感じで液肥を入れます。
根っこが呼吸ができるように
全部を液肥に漬けないのがポイントです。
因みにこれは
摘心から約一ヶ月での成長です。
バジルが一番成長するのが
15度から25度(30度※真夏でも基本暑さはOK）
と言われているので
新芽のまだ成長がこれからの時期に摘心して
室内の日の当たる窓際に置いておいたら
そこそこ育ちます。
室内だと虫も比較的大丈夫ですしね。
液肥は私は微粉ハイポネックス。
水耕栽培でも推奨の1000倍、週に一回の全交換ではなく
1500倍～2000倍くらいで10日に一回くらいの全交換にし
それ以外は継ぎ足しです。
呼吸ができるように根っこの50~70%しか液肥につけない感じ
こんな感じです。
奥の方が伸びてきたので
2週間~3週間後には摘心が出来るかも。
上手く行ったら倍々ゲームになります
半分上手く行けば良いよねと
500ミリのペットボトルの水耕栽培バジル17個作って、
2つだけ微妙、出来上がったのが15個と言う
驚異の成功率だったのと
週末にもう一回大きな摘心ン収穫をしようと思っていたので
本当にもし生バジル食べるのなら、
一応このままでも育ちますよ？
的にお渡しした感じだったので
お客様の反応に驚いています。
因みに、１５０G がっつり摘心収穫をしたバジルがこんな感じ。
6月中旬からなので
根元が伸び始めていますね。
根本(足元）は風通しが良くなるように
葉を撮るようにした方が害虫の被害は少ないそうです。
摘心収穫をした際は
効きが早く本当に良質な
微粉ハイポネックスをあげています。
化成肥料よりも私は使いやすいし
即効性があります。
そうしたら、2週間と少しで
こんな葉が大きくなって
もりもりです。
今回は100G取れたら超ラッキーな感じですかね？
最後か、最後の一回前の収穫になりそうです。
因みに、10月8日に130グラム収穫して
また冬越しように根出しをさせているのですが
雨が多かったり急に気温が下がってきたので
今回はなかなか根っこが出ないですね、、、。
一週間たつのに殆ど根っこが出ません。
流石にバジルの育ちも緩やかになってきました。
美味しいバジルソースが出来たのでまぁ十分ですよね。
冬越しがちゃんと出来たら良いなと思っています。
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