結婚準備の相談ができる唯一のブライダルエステサロン
あねごこと飯塚美由紀です。
筍の季節がやってきました。
うちのぷーさんは旬が大好き。
筍超大好きで、
今年は例年以上にスキーに行ってるぷーさんですが
スキーに出ているタイミングで筍が安くて
残念ながら刺身を食べさせることができなかった第一弾です。
買ってきたら速攻であく抜き。
ぬかを入れて30分茹でます。
その後3時間冷めるのを待って
タッパに入れて綺麗な水を張って
冷蔵庫で保管。
3日以内につかい切ります。
お野菜がめっちゃ安かったので沢山買いましたよ。
何と！！ 小さいけど新玉ねぎも新じゃがも30円！
新玉ねぎ15個買いました。
あっちゅ－まになくなります。
長いも200円って！！
・玄米
・姫皮とえのきの味噌汁
・焼きナス、焼きえりんぎ、新玉ねぎソテーと
A５切り落としのソテー
・新玉ねぎとトマトと姫皮のサラダ
・筍とちんげんなばなの炒めモノ
・とろろのすりおろし
・すなっぷえんどうとしめじのソテー
ぷーさんのリクエストで
この日はスキー直後で肉が食べたい、
焼肉に行こうと言ってきたのを
野菜が多すぎだったのでスルーしたので
代わりにA５切り落としを焼きました。
デザートは
めっちゃ大好きな蔵王のアイスです。
まさにこれ！！
めっちゃおいしいフレーバーだらけで幸せです。
ぷーさんのママへの母の日はこちらですよ。
たけのこの美味しいレシピって何があるんでしょうかね？
試行錯誤しながら作っております。
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