結婚準備の相談ができる唯一のブライダルエステサロン
あねごこと飯塚美由紀です。
今夜はクリスマスイブですね♡
幸せなクリスマスを過ごしていらっしゃる方も
多いのかな。
特別なコンサルのご案内を25日の夜に出来たらと思っています。
我が家は昨日の夜に
ささやかながら2人でクリスマスをしましたよ。
今日は仕事しつつ
届いたお化粧品の整理を少ししつつ
（全部は出来なかった、泣）
キッチンの整理や掃除をしつつ
全くクリスマス感の無い一日を過ごしていました(笑)
と言ってもそんなにお料理頑張ってないです。
ぷーさんは、カボチャが余り好きではないのか
煮物のカボチャはあまり食べないというので
結婚してから我が家の冬至は
カボチャのグラタンです。
・ カボチャのグラタン
・ A5切り落としのサイコロステーキ
・ マイタケ、茄子、プチトマトの白ワインソテー
・ 特製ポテトサラダ
・ モツアレラ、トマト、自家製バジル、レモン、たまねぎアッセのオードブル
今年は冬至が22日だったので
二日続けてかぼちゃのグラタンです。
この時点で相当な手抜きですね。
因みに、前日に穴八幡宮に行ったので
その前日の夜にある程度仕込んでいました。
全日、穴八幡宮の後に
せっかくなので恒例の田無神社に行き、
田無駅の地下の有名なお安いお肉屋さんで
A5の切り落としが半額だったのでGET♡
めっちゃおいしい♡
ポテトサラダは
美味しいソーセージを細かく刻んでじっくり焼いて
新玉ねぎのスライスの塩もみしてさらして絞ったもの、
茹でたジャガイモ、茹でたニンジン(単に彩りの為。キュウリなかったのでね）
にソーセージを細かく焼いたものにちょっとお酢と粒マスタードを入れて
マヨを入れて混ぜたもの。
これ、おいしくてハマっています。
マイタケ、茄子、プチトマトの白ワインソテーは
美味しいソーセージを細かく刻んでじっくり焼いて出た油で焼きました。
きのこって美味しい油を沢山吸うのでオススメです。
モツアレラ、トマト、自家製バジル、レモン、たまねぎアッセのオードブル
は、みじん切りのたまねぎ、大きめに刻んだトマトと自家製バジルの葉
半分に切った小さい粒のモツアレラチーズにレモンを一つ果肉も入れて
オリーブオイルと塩コショウして冷蔵庫に入れておきました。
穀物酢よりもレモンの方が上品なんですよね。
タコのマリネなどは穀物酢の方が締まるので好きですが
サーモンなどはレモンの方が個人的には好きです。
ぷーさんの会社の方が、
有難いことに赤ワインをくださったので
美味しい頂きました。
赤はあまり飲まないのですが美味しかった~~♡
飲みながら一緒にQ様の4時間スペシャルを
だらだらと見まして(笑)
お互い正解したら
こんな感じでピースを絡めるのが日常です♡
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