結婚準備の相談ができる唯一のブライダルエステサロン
あねごこと飯塚美由紀です。
桃の季節がやってきました♡
マジで桃はメルカリ一択です。
紹介コードはこちらです。
AZTTTP
写真が暗くてすみません、泣。
2つセットです。
あかつき系の桃です。
白鳳は小さめらしいのですが
大きめが好きなので
あかつきは中玉～大玉なんです。
収穫が遅れて完熟になって
市場に出せない系や
枝の擦れ、アザ等の訳ありの桃の方がお得ですし
美味しいんです。
自宅用&ぷーさんの実家におすそ分け系なので
痛んでいても問題なしです。
ぷーさんが
桃に生ハムとオリーブオイル、モッツアレラの
生桃のサラダが食べたいと言っていたので
届きたての桃を贅沢に4つ使って早速作りました。
毎日のような猛暑なので
ご予約の前にトマトを湯剥きして
大きなボウルに刻んだ自宅のバジルと
シーチキンとオリーブオイルに塩コショウを入れて
ラップをして
届いた桃も柔らかいモノを冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
先にソラマメを茹でて
カッペリーニを茹でて冷水で〆ます。
先に作っていたボウルの冷製ソースで混ぜて
ある程度冷えた桃を切って
先に桃を並べてハーブソルトをかけて
生ハムをのせて
半分切ったモッツアレラチーズをかけて
更にハーブソルトをかけて冷えたオリーブオイルを垂らして
自家製のバジルを飾りました。
打ちあざで少し茶色くなっていましたが
塩味に負けない位めっちゃ甘い～～～！！
スーパーの熟した見切り品でもこんなに甘くないです。
マジで美味しくて幸せです。
あかつき系の白桃と
黄桃の黄金桃を買わないと夏が来た感じがしないです。
参考にしてくださいね。。
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生きているうちに美味しいモノを食べたいです。
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